夏天吃海参好吗 夏天可以吃海参吗

海参是非常营养健康的食材，具有非常不错的滋补作用，因此大多人都喜欢在冬天的时候食用海参补养身体。而这样也就让很多人产生了海参应该冬天吃而不是夏天的想法。那么夏天吃海参好吗？夏天可以吃海参吗？夏天能吃海参吗？

夏天吃海参好吗

(1)夏天吃海参好吗

夏天吃海参很好。很多人在夏季不滋补主要是很多滋补品都属于热性，在夏季滋补很容易引起上火，而海参是属于温性的食物，吃海参没有季节的限制，因此，夏天也能吃海参，而且滋补效果也不比冬天差，可放心食用。

(2)海参什么季节吃好

从健康的角度来说，海参没有最佳的食用季节，没有季节的限制，一年四季都可以吃。

从营养的角度来说，海参每年的4~6月和10~11月是最佳食用时间，这段时间的海参最肥美，肉质厚，营养价值最高。

(3)海参什么时候吃好

海参最好是在早上吃，而且最好是做早餐粥，姜海参切碎，熬粥喝，能起到养胃、清肠、滋补，尤其对术后、产后恢复最为适合，调理身体。

(4)夏天吃海参会上火吗

夏天吃海参不会上火。海参是属于温性的食物，这类食物什么时候都能吃，不会加重体内的热气，更不会促进内火上炎，属于温补性的滋补品，一年四季都能吃，而有人吃海参上火，也和海参没多大关系，和烹饪方式有很大关系，夏季吃海参最好是清汤海参、海参清粥等为宜，不建议红烧或者配以其他热性的食物药物一起食用。

(5)注意事项

1.海参属于海鲜类，在夏季及其容易腐败变质，因此，海参吃多少就做多少，不吃过夜海参，避免食物中毒。

2.海参中含有一定量的动物皂苷，这类物质有一定的毒性，但是也是海参的活性因子，所以为了健康，不建议吃太多，尽量的减少毒副作用。

吃海参的好处

(1)健脑益智

海参中含有人体所必须的18种氨基酸，如胶原蛋白，粘多糖，硫磺软骨素，多肽，粘多糖，牛磺酸以及多种维生素和微量元素，这些元素都是保持人体活力所必需的;此外，海参中还含有不饱和脂肪酸DHA，吃海参对大脑保健，增强记忆力具有显著的益处。

(2)预防心血管疾病

海参中所含的岩藻多糖具有降血脂，抑制血凝结的功能，患有心血管疾病的人群常吃海参，对缓解和治疗疾病有很好的效果。

(3)生血养血

海参中含有角蛋白质能够促进红骨髓造血功能，能够帮助人体生血养血，改善贫血症状;此外海参还含有活性钙，能够帮助促进人体钙的吸收，具有极佳的补钙功效。

(4)促进钙吸收

海参中含有角蛋白质能够促进红骨髓造血功能，能够帮助人体生血养血，改善贫血症状;此外海参还含有活性钙，能够帮助促进人体钙的吸收，具有极佳的补钙功效。

(5)促进伤口愈合

海参中的大量精氨酸可以帮助促进机体再生和机体受损修复，同时海参体内所含的独有活性物质海参素能够对多种真菌产生抑制作用，加快伤口愈合。

(6)补肾益精

海参中所含的精氨酸是男性精子的重要组成成分，具有改善人体大脑，性腺神经功能传导作用，男性多吃海参能够补肾益精，减缓性腺衰老，提高勃起功能。

(7)增强免疫力

海参中的硒是抗流感，延缓衰老，消除肿瘤的重要元素，海参皂苷能抑制肿瘤，提高机体免疫力，长期食用海参能够有效预防感冒和抑制某些肿瘤的生长和转移，海参被广泛运用于良性肿瘤患者的饮食调理和治疗中。

吃海参的禁忌

(1)含鞣酸的水果

柿子，葡萄，石榴，山楂等酸性水果不能和海参一起食用，以免水果中的鞣酸导致蛋白质凝固，影响消化吸收。

(2)肝肾功能不好者

海参有温补肾虚，益肾补精的功效，但不宜过量食用，以免增加肝脏负担，因此肝肾功能不好的人最好不要多吃。

(3)每天食用要适量

海参虽然适合体虚人群食补，但食用过量容易引起上火，尤其是在气候干燥的情况下，更不宜多吃，最好每天吃一只就够了。