圆白菜有什么营养价值 圆白菜有哪些功效

2024-01-28 10:26:32 健康常识 投稿:一盘搜百科
摘要圆白菜是生活中比较常见的蔬菜,很多人都喜欢吃,圆白菜不仅口味清淡,还含有多种维生素,食用圆白菜对身体有很多好处。想知道圆白菜中含有哪些营养物质吗?接下来,一起来了解一下关于圆白菜的营养和价值功效的相关知识吧!圆白菜的营养1、圆白菜含有丰富的维生素圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。2、圆白菜富含叶酸圆白菜富含叶酸

圆白菜是生活中比较常见的蔬菜,很多人都喜欢吃,圆白菜不仅口味清淡,还含有多种维生素,食用圆白菜对身体有很多好处。想知道圆白菜中含有哪些营养物质吗?接下来,一起来了解一下关于圆白菜的营养和价值功效的相关知识吧!

圆白菜有什么营养价值?圆白菜有哪些功效?(1)

圆白菜的营养

1、圆白菜含有丰富的维生素

圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。

2、圆白菜富含叶酸

圆白菜富含叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,因此,怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。

3、治疗溃疡

圆白菜富含维生素U,维生素U对溃疡有很好的治疗作用,能加速溃疡的愈合,还能预防胃溃疡恶变。

4、刺激生成有益酶

圆白菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶,进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分。

5、杀菌、消炎

新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。

6、杀死白细胞

圆白菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体,能杀死人体内导致白血病的异常细胞。

7、抗癌作用

圆白菜中含有丰富的吲哚类化合物。实验证明,“吲哚”具有抗癌作用,可以避免人类罹患肠癌。

圆白菜润肠早餐

(1)食材

大米100克、瘦猪肉100克、海带10克、圆白菜100克、蒜味花生仁15克、玉米面饼适量。

(2)做法

1.海带瘦肉粥可在头天晚上提前做好,小火煮粥,待煮沸后,放入海带丝及猪肉丝再煮,直至变熟,放入盐及葱花调味即可。

2.圆白菜洗净切丝,开水焯烫,沥干水分后,加入调味料搅拌均匀,再放入蒜味花生仁略拌。

3.玉米面饼超市都有卖,早晨放入微波炉略微加热即可。

海带中含有大量的甘露醇,经常食用对防治心血管疾病非常有好处。圆白菜富含膳食纤维,不仅能吸附胆固醇,避免胆固醇在人体内沉积,还可增加粪便体积,促进肠道蠕动,加速胆固醇的排泄。玉米富含亚油酸、维生素E、钙、磷、硒等元素和谷胱甘肽,经常吃能降血脂、抗血管老化。

便秘让人们感觉非常的难受,而且肚子感觉圆圆的,和怀孕了差不多,既影响美感又影响身体健康,既然学会了圆白菜润肠早餐,早上早起几分钟为自己做好可口的饭菜,让便秘的危害远离您和家人。

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