喝粥会不会引起发胖 经常喝粥会导致发胖吗

粥是生活中很常见的膳食，适当食用可以为人体带来不少的好处，但是喝粥也有许多要注意的地方，那么喝粥会不会发胖？经常喝粥会导致发胖吗？喝粥一般情况下不会发胖，但是喝粥也有许多要注意的内容，下面就来详细了解喝粥的影响吧。

喝素粥一般不会胖

素粥比如青菜粥、冬瓜粥、南瓜粥、红豆薏米粥、燕麦粥等等，热量都只有30-40大卡/100克，吃两大碗热量也不超过200大卡，因此一般不会长胖。

喝加糖的甜粥可能发胖

甜粥是指加糖的粥，如果加糖太多，糖分含量高会大大提升粥的热量值，多喝的话也是发胖的。要知道100克白糖的热量是400大卡，放一小勺就有40大卡了。

对策：如果不喜欢原味粥，可以将糖换成盐调味，这样热量值就会大大下降了。

多喝肉粥会发胖

肉粥因为油脂比较多，特别是像羊肉粥、骨头肉粥这种，如果加的肉比较多，热量值也是很客观的，因此多吃的话也长胖。

对策：少放一点肉。如果担心味道不足，可以切细一点，这样肉味就浓郁些了。

何时喝粥不长胖最减肥

早上吃养胃，晚餐吃减肥不长胖。粥易消化，早上空腹喝是很养胃的，而晚餐吃太多或者吃太油腻的食物容易长胖，所以喝粥是最合适的。由于粥不耐饿，为了确保下午工作学习能精力充沛，一般不建议中午喝粥。

喝什么粥不长胖

(1)水果粥—防宿便减肥

材料：苹果半个、香蕉1根、大米100克、蜂蜜适量。

做法：苹果去核切丁，香蕉去皮切片。将大米加水煮熟，然后健乳水果煮10-20分钟，出锅后可以添加适量蜂蜜调味。

功效：苹果含鞣酸能刺激肠胃分泌消化液，防止积食，香蕉和蜂蜜都有润肠通便的作用，可以帮助宿便排出，减少小肚腩。

(2)冬瓜粥—清热瘦身

材料：新鲜冬瓜150克，大米100克。

做法：将冬瓜洗净，削皮后切成小块，与米同煮成粥，入油盐调味，分早晚食用。

功效：利尿消肿、清热止渴、瘦身。

(3)马蹄绿豆粥—美肤减肥

材料：马蹄150克，绿豆100克，冰糖、柠檬适量。

做法：马蹄去皮切碎，加入冰糖、柠檬煮成汤水。绿豆上笼蒸熟后，加水煮成绿豆沙，将绿豆沙放入马蹄汤水中即可。细碎的马蹄粒，为口感添加几分爽脆，味道甜而不腻。

功效：绿豆性甘凉，可清热解毒解暑消肿，明目降压，利咽润肤，祛脂保肝。马蹄(荸荠)含有丰富食物纤维，同时马蹄当中的糖分、蛋白质、铁、钙、磷和维生素A、B、B2、C等，更有降血压和防癌功效。女性多吃马蹄绿豆爽可以减少青春痘，美肤减肥。

(4)荷叶粥—消脂瘦身

原料：荷叶简单，大米100克，冰糖少许。

制法与用法：将荷叶洗净切成3厘米的方块，入锅加适量水，用武火烧沸，再用文火煎煮10—15分钟，去渣留汁。然后，将大米洗净入锅，倒入荷叶汁，加入冰糖和适量水，熬煮成粥即成。本品可作主食，每日1次，宜常食。

功效：清暑利湿。用于体质肥胖者。

喝粥注意事项

三餐不能总喝粥。这个错误老人常犯。陈霞飞说，适当喝粥确实有益，但不可顿顿喝。粥属于流食，在营养上与同体积的米饭比要差。且粥“不顶饱”，吃时觉得饱了，但很快又饿了。长此以往，老年人会因能量和营养摄入不足而营养不良。所以喝粥也要注意均衡营养。将粥煮得稠一些，配个肉菜，或在两餐之间吃些点心等，都能补充能量。

1.冰粥并不可取。冰粥是夏天的热卖食品，但它不适合体质寒凉、虚弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不仅会使人体的汗毛孔闭塞，导致代谢废物不易排泄，还有可能影响肠胃功能。

2.糖尿病人喝粥要适量。糖尿病患者一般更容易饿，而且粥具有消化快的特点，所以很容易让人吃了很快又想吃；粥本身在短期内还容易被身体所吸收，导致血糖迅速升高，或者波动过大。糖尿病患者要适量喝粥，每次一小碗即可。

3.胃不好的人少喝。不少人认为粥养胃。但事实上，这种观点并不全面。因为喝粥不用慢慢咀嚼，不能促进可以帮助消化的口腔唾液腺的分泌；而且水含量偏高的粥在进入胃里后，会起到稀释胃酸的作用，加速胃的膨胀，使胃运动缓慢，这同样不利于消化。因此胃病患者不宜老喝粥，而应选择其他容易消化吸收的饮食，细嚼慢咽，促进消化。