上汤豆苗做法大全
摘要【主料】3人份豌豆苗400克【辅料】盐适量花生油适量鸡粉少许胡椒粉少许冬菇肉末80克咸蛋1个步骤1准备食材：豆苗、咸蛋、冬菇肉末步骤2豆苗洗净，沥干水步骤3热锅，下适量油，倒入冬菇肉末爆香步骤4加入半
【主料】3人份 豌豆苗400克 【辅料】 盐适量 花生油适量 鸡粉少许 胡椒粉少许 冬菇肉末80克 咸蛋1个
步骤1 
准备食材：豆苗、咸蛋、冬菇肉末
步骤2 
豆苗洗净，沥干水
步骤3 
热锅，下适量油，倒入冬菇肉末爆香
步骤4 
加入半碗清水煮开
步骤5 
倒入豆苗，继续煮沸3分钟左右
步骤6 
咸蛋敲破，用筷子夹碎蛋黄
步骤7 
倒入锅中，大火煮1分钟
步骤8 
调入盐、鸡粉、胡椒粉，搅拌均匀
步骤9 
铲起即可
