含羞果的功效是什么 含羞果的食用方法是什么

含羞果其实是一种蔬菜类的食物，其颗粒较小，可以直接食用。含羞果虽然个头小，但是易栽培，存活能力比较强，食用含羞果对人体有非常多的好处，不仅能抗衰老，还能明目、杀菌等。含羞果可以直接食用，比较方便。那含羞果的具体功效有哪些呢？

降压强心

含羞果中含有的微量生物碱、维生素C和枸橼酸能够降低人体中的担负醇含量和血脂，同时软化血管和预防动脉硬化，对于人体有降血压和镇静心肌的作用。

杀菌消炎

含羞果中含有的枸橼酸和草酸对于金葡萄球菌和绿脓杆菌有抑制效果，具有杀菌消炎的作用。

抗衰老

含羞果中含硒高，是一种的抗氧化剂，能够保护身体不受自由基的伤害，缓解皮肤的衰老，具有抗衰老的功效。

补肝明目

含羞果中含有的β-胡萝卜素非常高，在人体肝脏及小肠内通过酶的作用能够转化为维生素A，维生素A具有保护眼睛的作用同时还有益肝脏，因此有补肝明目的功效。

治疗再生障碍性贫血

含羞果中含有的丰富的维生素B和胡萝卜素以及铁元素，它们有很好的造血功能，补充血液所需要的营养元素，对于治疗再生障碍性贫血有较好的帮助。

促进骨骼、牙齿发育

含羞果中的钙含量是西红柿的73.1倍，能够满足人体骨骼、牙齿对于钙类的需求，对于促进骨骼和牙齿发育有很好的作用。

促进新陈代谢

含羞果中含有的18种氨基酸，它是蛋白质合成的重要原料，参与着身体各部分的生理活动，对于促进人体新陈代谢有很好的作用。

治疗扁桃体炎

含羞果含有的维生素B1、2、C和钙能够帮助扁桃体粘膜的修复，对于缓解咽喉疼痛、声音嘶哑等有很好的作用，同时可以消除扁桃体炎的炎症。

食用方法

含羞果需要洗了吃吗?其实含羞果外皮有果皮，按理说直接剥去就可以食用，不用洗的，但是有的含羞果成熟果皮裂开还是可能将果肉弄脏，建议大家还是洗干净食用，反正清洗含羞果也不麻烦。

注意事项

含羞果目前没有听说吃多有什么不良影响，现代药理研究发现：含羞果含微量生物碱、枸橼酸、草酸、维生素C等，具有降压、强心作用，能抑制金葡萄球菌和绿脓杆菌。可以预防和治疗糖尿病、扁桃体炎、慢性支气管炎等多种病症，还对再生障碍性贫血具有一定疗效。但也建议按时按量吃。