吃螃蟹对身体有好处吗 吃螃蟹对人体有影响吗

2024-01-28 09:52:04 健康常识 投稿:一盘搜百科
摘要螃蟹是生活中常见的水产品,大家可能经常把螃蟹归为海鲜一类,其实螃蟹是在淡水中长大的,不能算是海鲜一类,它是营养价值很高的食物,特别在秋天的时候吃得最多,而且秋螃蟹的蟹黄、蟹膏的营养最为丰富,所以,螃蟹常作为秋季养生的食物之一。那么,吃螃蟹对身体有好处吗?吃螃蟹有哪些好处?吃螃蟹的好处吃螃蟹对人体有很多好处,从中医的角度,螃蟹有滋阴益肝、养筋活血、治疽愈核的功效。螃蟹不仅味道鲜美,而且极具养生功效,

螃蟹是生活中常见的水产品,大家可能经常把螃蟹归为海鲜一类,其实螃蟹是在淡水中长大的,不能算是海鲜一类,它是营养价值很高的食物,特别在秋天的时候吃得最多,而且秋螃蟹的蟹黄、蟹膏的营养最为丰富,所以,螃蟹常作为秋季养生的食物之一。那么,吃螃蟹对身体有好处吗?吃螃蟹有哪些好处?

吃螃蟹对身体有好处吗?吃螃蟹对人体有影响吗?(1)

吃螃蟹的好处

吃螃蟹对人体有很多好处,从中医的角度,螃蟹有滋阴益肝、养筋活血、治疽愈核的功效。螃蟹不仅味道鲜美,而且极具养生功效,还主治皮炎、烫伤等,蟹肉对高血压、高血脂、脑血栓等疾病有很好的食疗作用,但是患有心脑血管疾病的人不宜吃蟹黄和蟹膏。

吃螃蟹对身体有好处吗?吃螃蟹对人体有影响吗?(2)

螃蟹营养价值

螃蟹中富含多种营养元素,螃蟹能食用的部位含有丰富的蛋白质、脂肪维生素A和铁、磷、钙等微量元素,还含有大量的精氨酸。螃蟹所含的营养元素都是人体所需的,能满足有机体的正常活动,还能防治一些疾病,如它所含的维生素A能治疗皮肤角化,所含丰富的钙质能治疗儿童佝偻病,还能防止骨质疏松。

吃螃蟹对身体有好处吗?吃螃蟹对人体有影响吗?(3)

吃螃蟹时的建议

(1)吃螃蟹搭配生姜:平时比较怕冷,容易头疼的人,吃螃蟹时可以多放些姜。从口感上来说,蟹与姜醋是很好的配搭,而且姜属于热性,有辛辣味,可以祛寒温胃,姜中的姜汁还有杀菌、去腥和解毒的作用。如果北方人不习惯吃姜,放些蒜也有同样的作用。

(2)吃螃蟹搭配温酒:吃螃蟹时,喝点白酒或黄酒可以解表驱寒。另外,吃海蟹时喝点酒,还能起到消毒杀菌的功效。但需要注意的是,吃螃蟹时,一定不要喝冰镇饮料,会使胃寒的情况加重。

(3)吃螃蟹一定要煮熟

如上述所言,螃蟹在污泥中爬来爬去,以腐物为食,体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌。所以食用时一定要蒸熟煮透,一般水烧开后再蒸煮8―10分钟为宜。

因为螃蟹体内有大量寄生虫,生吃、吃未煮熟的螃蟹,可导致感染性中毒,导致肠道发炎、水肿及充血等病。酒泡螃蟹一样有危险,食用需谨慎。

(4)吃螃蟹不能贪心

一般而言,一顿吃一个螃蟹就可以了,有胃病的人更要少吃。螃蟹吃多了可引起腹胀等消化不良症状,而对于一些本身患有疾病的人来说,吃多了螃蟹更会加重病情、导致过敏。

吃螃蟹对身体有好处吗?吃螃蟹对人体有影响吗?(4)

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