吃螃蟹对身体有好处吗 吃螃蟹对人体有影响吗

螃蟹是生活中常见的水产品，大家可能经常把螃蟹归为海鲜一类，其实螃蟹是在淡水中长大的，不能算是海鲜一类，它是营养价值很高的食物，特别在秋天的时候吃得最多，而且秋螃蟹的蟹黄、蟹膏的营养最为丰富，所以，螃蟹常作为秋季养生的食物之一。那么，吃螃蟹对身体有好处吗？吃螃蟹有哪些好处？

吃螃蟹的好处

吃螃蟹对人体有很多好处，从中医的角度，螃蟹有滋阴益肝、养筋活血、治疽愈核的功效。螃蟹不仅味道鲜美，而且极具养生功效，还主治皮炎、烫伤等，蟹肉对高血压、高血脂、脑血栓等疾病有很好的食疗作用，但是患有心脑血管疾病的人不宜吃蟹黄和蟹膏。

螃蟹营养价值

螃蟹中富含多种营养元素，螃蟹能食用的部位含有丰富的蛋白质、脂肪维生素A和铁、磷、钙等微量元素，还含有大量的精氨酸。螃蟹所含的营养元素都是人体所需的，能满足有机体的正常活动，还能防治一些疾病，如它所含的维生素A能治疗皮肤角化，所含丰富的钙质能治疗儿童佝偻病，还能防止骨质疏松。

吃螃蟹时的建议

（1）吃螃蟹搭配生姜：平时比较怕冷，容易头疼的人，吃螃蟹时可以多放些姜。从口感上来说，蟹与姜醋是很好的配搭，而且姜属于热性，有辛辣味，可以祛寒温胃，姜中的姜汁还有杀菌、去腥和解毒的作用。如果北方人不习惯吃姜，放些蒜也有同样的作用。

（2）吃螃蟹搭配温酒：吃螃蟹时，喝点白酒或黄酒可以解表驱寒。另外，吃海蟹时喝点酒，还能起到消毒杀菌的功效。但需要注意的是，吃螃蟹时，一定不要喝冰镇饮料，会使胃寒的情况加重。

（3）吃螃蟹一定要煮熟

如上述所言，螃蟹在污泥中爬来爬去，以腐物为食，体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌。所以食用时一定要蒸熟煮透，一般水烧开后再蒸煮8―10分钟为宜。

因为螃蟹体内有大量寄生虫，生吃、吃未煮熟的螃蟹，可导致感染性中毒，导致肠道发炎、水肿及充血等病。酒泡螃蟹一样有危险，食用需谨慎。

（4）吃螃蟹不能贪心

一般而言，一顿吃一个螃蟹就可以了，有胃病的人更要少吃。螃蟹吃多了可引起腹胀等消化不良症状，而对于一些本身患有疾病的人来说，吃多了螃蟹更会加重病情、导致过敏。