吃荠菜可以降血压吗 胆碱云香苷黄酮素等降低血液胆固醇

荠菜，在农村能经常吃到的一种野菜，但是一种野菜却被古人称为“天然之珍”“灵丹草”，深受人们的喜爱。荠菜的叶子比较小，但是根系却非常发达。有的甚至钻到了地面一下10多厘米了，这种根系不仅仅肉质肥厚，还带有淡淡香味，适合食用，适量吃好处很多，那吃荠菜可以降血压吗?相关知识介绍如下!

云香苷、黄酮素等，这些成分都具有很好的降血压的作用，而且医学临床上荠菜还被用来制作血压药的主要原料，可见食用荠菜也有一定的降血压的作用。

吃荠菜有哪些好处?

1、荠菜可以润肠通便、促进消化，荠菜是一种野菜，具有丰富的粗纤维，能够促进肠道的蠕动，帮助消化，加快我们人体的代谢，可以通便，预防便秘的发生，而且荠菜可以抑制人体对脂肪的吸收，有一定减肥的功效。

2、荠菜可以防癌抗癌，增加机体的抵抗能力，荠菜的营养很丰富，可以补充身体所需，增加身体的买内衣里，而且荠菜当中含有二硫酚硫酮，具有抗癌作用，而且荠菜中的维生素C可以抑制人体内致癌物质亚硝酸胺的生成，具有防癌抗癌的作用。

3、荠菜具有保护眼睛的作用，荠菜当中含有大量的胡萝卜素，它可以对眼睛起到保护的作用，可以起到明目的效果，使我们的眼睛变得更加的清澈透明，平时多吃荠菜还可以有预防夜盲症的效果。

4、荠菜可以消炎抗病毒，荠菜对于帮助我们消炎的效果是非常好的，荠菜所含的橙皮甙能够消炎抗菌，有增强体内维生素C含量的作用，还能抗病毒，临床上可用荠菜预防和治疗麻疹、感冒，以及预防流行性脑脊髓膜炎。

5、荠菜可以止血，现代药理学及临床应用研究证实，荠菜所含的荠菜酸能缩短出血时间及凝血时间，是有效的止血成分，能降低毛细血管的渗透性，起到治疗毛细血管性出血的作用，特别是可以止内血，如内伤出血、咯血、视网膜出血等。

吃荠菜的禁忌有哪些?

1、体质寒凉人群忌吃。荠菜性质寒凉，食用荠菜会增加身体中的寒凉之气，因此，体质寒凉人群不宜食用，以免引起身体不适。

2、皮肤过敏的人忌吃。荠菜中含有光敏物质，一般光过敏或者是本身正在过敏的人群不能食用荠菜，会诱导光过敏或者是加重过敏情况。

3、孕妇忌吃。荠菜中的提取物醇有类似催产素的作用，容易诱发子宫收缩，为了防患于未然，一般建议孕妇少吃或者不吃荠菜。

4、胡萝卜素血症者忌吃。荠菜中含有丰富的胡萝卜素，每100克荠菜里面含有2590微克的胡萝卜素，食用过多会加重胡萝卜素血症导致的皮肤发黄现象，因此不适宜胡萝卜素血症者食用。

5、腹泻的人忌吃。荠菜富含膳食纤维，适量食用可促进肠胃蠕动，帮助食物消化，起到润肠通便的作用，但正处于腹泻期间的人则不宜吃，否则会加重腹泻病情，反而影响身体康复。

总结：荠菜含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血及肝中的胆固醇和甘油三酯的含量，而且还能起到降低血压、预防动脉硬化的作用。