菠萝蜜有点酸怎么回事 菠萝蜜丝为什么不能吃

菠萝蜜是世界上最重的水果，一般重达5-20公斤，最重超过59公斤。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。那么，菠萝蜜有点酸怎么回事？下面，和生活百科网一起来了解一下吧！

八成熟的时候就会被果农采摘，此时带酸味的菠萝蜜散发出清新自然的香气，则说明菠萝蜜仅是不够熟而已。如果菠萝蜜的果肉外表颜色灰暗，闻起来也有腐烂的气味，说明菠萝蜜已经变质。

菠萝蜜丝为什么不能吃

菠萝蜜丝内部有两种丝状物，一种是白丝，而另一种是黄丝，其中白丝是不建议食用的。白丝是水果的合成纤维，口感和味道不太好，且没有食用价值，而且当中还含有致敏成分，所以不建议食用。而菠萝蜜中的黄丝则是菠萝蜜果肉前期的形态，味道清甜，可以食用。

菠萝蜜的籽怎么处理

菠萝蜜的籽可以在洗净，用盐水煮后，当零食吃，也可以洗净后用来煲汤食用，还可以在煮粥的时候放入适量的菠萝蜜核一起食用。菠萝蜜籽可以补充人体所需的营养成分，具有较高的营养价值。