鲜辣三鲜做法大全
摘要【主料】3人份猪小肠250克猪肝50克白萝卜400克【辅料】姜5克葱5克蒜5颗生粉50克料酒少量盐少量鸡精少量油适量步骤1主料步骤2用清水把小肠清洗过后。在用大量生粉,加入盐,料酒用手抓洗小肠5分钟,
【主料】3人份 猪小肠250克 猪肝50克 白萝卜400克 【辅料】 姜5克 葱5克 蒜5颗 生粉50克 料酒少量 盐少量 鸡精少量 油适量
步骤1
主料
步骤2
用清水把小肠清洗过后。在用大量生粉,加入盐,料酒用手抓洗小肠5分钟,再用清水洗净。重复清洗,直到自己满意
步骤3
小肠洗净后,烧锅水直到烧开,再放入小肠30秒取出
步骤4
蒋出锅后的小肠切成小断,萝卜切丁,猪肝切片加入生粉备用
步骤5
蒋萝卜放入沙锅加入适量开水备用
步骤6
蒋小辣椒切条,姜切片,蒜不切备用
步骤7
大火热锅放油,加入切好的辅料,倒入小肠炒三十秒起锅倒入沙锅
步骤8
加盐,鸡精。小火80分钟,加入猪肝烧开起锅,放入葱花
步骤9
味道鲜辣,爽口