哪些食物需要放冰箱里 哪些食物放冰箱里保存更好

在天气炎热的时候，有很多食物都是不能在常温下粗放的，这样很容易出现变质的情况，而且有些食物放在冰箱中存储，效果会更好，不仅可以保持食物的新鲜程度，而且还可以保存食物的营养，下面就来详细了解哪些食物适合放冰箱吧。

蔬菜

蔬菜需要放冰箱。尤其是绿叶蔬菜在室温下存放时，其中的营养成分会流失，而亚硝酸盐成分快速增加。所以蔬菜买回来应用保鲜膜或塑料袋包好，放在冷藏室内。也可以先用厨房纸巾包好再放入塑料袋，可以控制湿度。

酸奶

酸奶需要放冰箱。酸奶中含有大量对人体有益的活性益生菌，在室温下存放时，其中的乳酸菌会很快死亡，不仅流失了营养价值，还容易让口感过酸，影响食用。

巴氏鲜奶

巴氏鲜奶没有经过热处理，因而保留了一些对人体有益的活性成分，需要冷藏存放。如果室温下存放，会导致细菌大量繁殖而使鲜奶变质，所以鲜奶买回来后应尽快放入冰箱，开封后也最好在几小时内喝完。

熟食及豆制品

熟食如卤牛肉、酱肘子、手撕鸡等这些食物在常温下存放中可能滋生细菌，所以最好放入冰箱保存。豆制品比肉制品更加容易坏，它们最好能放在冰箱深处靠内壁的地方，或者放入保鲜盒中。

开封后的食品

开封后的食物，容易被空气中的细菌入侵，导致食物腐坏变质，如果没有及时吃完，那么剩下的部分一定要放入冰箱保存。

冰箱除臭方法

1、将蒸馒头时剩下的一小块生面放在碗中，放于冰箱冷藏室的最上层，可保持冰箱2～3个月没有异味。

2、家中吃不了的面包装在盒内，放在冰箱里，其作用与除臭剂完全相同。

3、用一条干净的纯棉毛巾，折叠整齐放在冰箱上层网架边，毛巾上的微细小孔可吸附冰箱中的气味。过一段时间将毛巾取出用温水洗净，晒干后还可使用。

4、橘子皮除味 取新鲜橘子500克，吃完橘子后，把橘子皮洗净揩干，分散放入冰箱内，3天后，打开冰箱，清香扑鼻，异味全无。

5、柠檬队味 将柠檬切成小片，放置在冰箱的各层，可除去异味。

6、茶叶除味 把50克花茶装在纱布袋中，放入冰箱，可除去异味。1个月后，将茶叶取在阳光下暴晒，可反复使用多次，效果很好。

7、麦饭石除味 取麦饭石500克，筛去粉末微粒后装入纱布袋中，放置在电冰箱里，10分钟后异味可除。

8、食醋除味 将一些食醋倒入敞口玻璃瓶中，置入冰箱内，除臭效果亦很好。

9、小苏打除味 取500克小苏打(碳酸氢钠)分装在两个广口玻璃瓶内(打开瓶盖)，放置在冰箱的上下层，异味能除。

10、黄酒除味 用黄酒1碗，放在冰箱的底层(防止流出)，一般3天就可除净异味。

11、檀香皂除味 在冰箱内放1块去掉包装纸的檀香皂，除异味的效果亦佳。但冰箱内的熟食必须放在加盖的容器中。

12、木炭除味 把适量木炭碾碎，装在小布袋中，置冰箱内，除味效果甚佳。

13、将煤灰放在敞口的容器内，放入冰箱，即可达到除臭效果，一般150立升的冰箱，放一只煤饼的煤灰就可以了，每隔3-5天换1次。蜂窝煤完整地放入冰箱，也可去除异味。

14、缝一个纱布袋，内装50克花茶，放入电冰箱。由于茶叶吸味能力，当天就可除去冰箱内杂味；每月将茶叶取出掠晒一下，再装入袋内继续使用。

15、将500克小苏打粉，分别装入两只空瓶，然后分别将瓶放在冰箱内部上下层。经24小时后，便能除去冰箱内各种异味。

16、用干净的纯棉毛巾，把它湿一下拧干，折迭放在冰箱冷藏室上层的网架上一侧，通过空气对流，能对冰箱中的臭味起到吸附作用。用过一段时间后，将毛巾和温水洗净可继续使用。

17、买新鲜桔子1斤，吃完桔子后，把皮洗净揩干，分散投入冰箱内。