红豆莲子百合糖水做法大全
摘要【主料】3人份红豆500克莲子2两百合1两【辅料】糖5勺步骤1因为豆类都不容易熟,还是得提前泡好,我的提前泡了两三个钟步骤2莲子提前用温水泡1个钟步骤3因为我买的是百合干,所以也得提前拿出来泡一个钟,
【主料】3人份 红豆500克 莲子2两 百合1两 【辅料】 糖5勺
步骤1
因为豆类都不容易熟,还是得提前泡好,我的提前泡了两三个钟
步骤2
莲子提前用温水泡1个钟
步骤3
因为我买的是百合干,所以也得提前拿出来泡一个钟,如果能买到鲜百合就再好不过啦,营养价值也是高于百合干
步骤4
因为莲子芯还是挺苦的,所以将泡好的莲子去芯(不过莲子芯可做药用哦,败火)
步骤5
红豆比较难熟,放多点水开始煲(很容易溢出锅,要随时看着),大火煲二十分钟放莲子,再过十分钟放百合、糖(糖的量根据个人喜好来放),总时长估计要一个钟左右才能煲烂(红豆先用高压锅压一下的话,会省时很多)
步骤6
红豆百合莲子都特别糯了,可以出锅啦,另外煲的时候添水的量友友们看着加,我是喜欢稠一些