怎样洗草莓才算洗干净 草莓的食用方法有哪些

2024-01-29 09:50:59 健康常识 投稿:一盘搜百科
摘要草莓是一种比较常见的水果,口感比较好,受到了很多人们的喜爱。但是由于现在很多水果都是在药物的作用下催熟的,所以人们在食用的时候一定要清洗干净,如果没有清洗干净,残留的药物会对身体有很大的危害。那怎样清洗草莓才算洗干净呢?第一步:流动自来水冲洗先用流动的自来水连续冲洗草莓几分钟,把草莓表面的病菌,农药以及其他污染物清除,不要将草莓先放在水中浸泡,以免农药溶出在水中被草莓吸收进入果实内部。第二步:淘米

草莓是一种比较常见的水果,口感比较好,受到了很多人们的喜爱。但是由于现在很多水果都是在药物的作用下催熟的,所以人们在食用的时候一定要清洗干净,如果没有清洗干净,残留的药物会对身体有很大的危害。那怎样清洗草莓才算洗干净呢?

怎样洗草莓才算洗干净?草莓的食用方法有哪些?(1)

第一步:流动自来水冲洗

先用流动的自来水连续冲洗草莓几分钟,把草莓表面的病菌,农药以及其他污染物清除,不要将草莓先放在水中浸泡,以免农药溶出在水中被草莓吸收进入果实内部。

第二步:淘米水浸泡

将草莓浸泡在淘米水中3分钟,碱性的淘米水能有效分解草莓表面的农药残留,碱水,面粉冲的稀糊汤等有一定碱性的水也可代谢淘米水。

淘米水以第一次冲洗大米的水为最佳。

第三步:淡盐水浸泡

最后用淡盐水浸泡草莓3分钟左右,可以使附着在草莓表面的昆虫以及虫卵浮起,杀灭草莓表面微生物,使其便于被清水冲洗掉,起到消毒杀虫的作用,再用流动自来水冲洗干净一遍即可。

一盆水中用半勺食盐即可。

草莓清洗注意事项

洗草莓前不要把草莓蒂摘掉,以免在浸泡过程中,让农药以及污染物通过创口深入果实内,反而造成污染。

草莓很容易坏,一般不建议吃隔夜草莓,若发现异常,不建议再食用。

食用禁忌

1.不买畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形,但有些草莓色鲜个大,颗粒上有畸形凸起,咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的,长期大量食用这样的果实,有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童,不能食用畸形莓。

2.由于草莓是低矮的草茎植物,虽然是在地膜中培育生长,在生长过程中还是容易受到泥土和细菌的污染,所以草莓入口前一定要把好“清洗关”。

3.患有尿路结石和肾功能不好的人不宜多吃,因为草莓含草酸钙较多,过多食用会加重患者病情。

食用注意事项

吃草莓前一定要洗干净,种草莓经常用农药,吃前要清洗干净。

1、先用自来水冲洗,流动水可避免农药渗入果实。

2、然后最好用淡盐水或淘米水浸泡5分钟,盐水可杀灭微生物,淘米水可降解农药。

3、洗时千万不要摘掉草莓蒂,否则农药进入会更严重污染果实。

4、不要用清洁剂浸泡草莓而造成二次污染。

草莓饮食方法

(1)草莓果汁

材料:草莓100克、优酪乳1/2杯、柠檬1/3个、冰片1--2片、方糖1小茶匙。

做法:将草莓、柠檬去皮,全部放进压榨器中榨汁,并与优酪乳混淆。再注进杯中,放进冰片与甜料。

功效:草莓是维生素C含量最高的水果,对面疱、粉刺具有很好的疗效,脸上或身上的痘痘猖獗时,请多多饮用。

(2)冻草莓

材料:草莓、白糖、凉开水。

做法:

1、草莓洗净,去蒂;

2、按40%的浓度配出白糖水调匀;

3、将洗净的草莓放入糖水中,浸泡5分钟;

4、捞出草莓,沥去水分;

5、将处理好的草莓装入容器中,放入冰箱冷冻室冷冻。

草莓果酱

材料:新鲜草莓300克、细砂糖180克、柠檬汁20克。

做法:

1、草莓洗净擦干水分,用刀切开,小个的草莓切成两半,大个的则切成四半,在草莓里加入细砂糖。

2、用筷子拌匀,使糖均匀的附着在草莓上,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3个小时以上。

3、冷藏过后,草莓内的水分会渗出,此时就可以继续下一步了。

4、将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里,大火翻炒。

5、不断翻炒直到草莓变软,然后用中火慢慢熬干。

6、当翻炒到浓稠状态时,关火加入柠檬汁,搅拌均匀,果酱就炒好了。

7、将果酱装入干净的容器里,密封放入冰箱保存。

(3)草莓麦片粥

材料:燕麦片50克、草莓10克、蜂蜜少许。

做法:

1、将草莓去蒂,洗净,切成小粒,捣烂备用。

2、坐锅点火,加入适量清水,先放入燕麦片,草莓煮沸,再转入小火煮至粥将成,然后放入蜂蜜搅拌均匀,即可出锅装碗。

功效:滋补强体,润泽肌肤。

(4)草莓牛奶燕麦粥

材料:全脂奶100cc、即食燕麦片2汤匙、草莓果酱1小匙。

做法:将牛奶倒入小锅中,再加入燕麦片及草莓果酱,搅匀后,用小火加热,不需煮开,到牛奶不冰的温度即可,离火放凉,麦片完全软化后,就可以吃了。

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