金针菇常温能放多久 金针菇可以放冰箱放多少天

金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸、等营养成分物质，能够凉拌、炒、炝、做汤均可，亦可作为荤素菜的配料使用。那么，金针菇常温能放多久？下面，和生活百科网一起来了解一下吧！

金针菇常温能放多久

常温下建议存放1-2天左右的时间即可。

金针菇一般是当天购买当天食用的，这样食材才足够的新鲜。金针菇属于真菌类食物，并且买回来的金针菇都会带有一部分根，在阴凉的环境中能存活很长的时间。

金针菇可以放冰箱放多少天

一般可以放3天左右。

金针菇属于低温生长真菌，是可以放入冰箱内保存的，但不宜放太长时间，因为放置太久容易出现腐败，口感会变差，最好是当天食用为宜。另外，金针菇在冰箱内低温保存，冰箱温度最好调制在3度左右。金针菇在冰箱中还能保持一定的活性，会有呼吸作用，所以不能用保鲜膜进行包裹。

金针菇焯水后能冷冻吗

金针菇最好不要焯水后冷冻。

焯水后冷冻的金针菇的营养成分会流失，同时影响口味和口感。金针菇可以不焯水，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏保存，可减少水分流失。