枇杷的保存方法有哪些 枇杷储存方法

枇杷是生活中常见的水果，但是由于枇杷容易损伤，因此不可长时间存放，如果要将枇杷存储一段时间，要如何保存呢？生活中有很多方法，可以延长枇杷的存储时间，下面就来详细了解吧。

通风处保存

新鲜的完整枇杷是不适合放在冰箱保存的，放在冰箱的话会因水汽过多而变黑，所以一般的话枇杷是储存在干燥通风的地方。

注意：保存时枇杷时，枇杷果一定要连着毛毛的短果柄一起，不能挤压。

盐水中保存

剥了皮的枇杷因为接触到空气会变色，所以可以把剥皮的枇杷放在盐水中或是糖水、冷水中保存，能防止变色，洗干净之后可以继续食用。但是这样保存的枇杷是要尽快食用的，不能保存太久。

枇杷膏保存

新鲜的枇杷容易腐烂变质，但是经过加工后的枇杷膏、枇杷酱、枇杷酒等的保存时间却是能大大的延长，所以喜欢吃枇杷的人可以将多余的枇杷加工制作，保存效果比较好。

松针法保存

把新鲜干净的松针铺在干燥的地面或是楼板上，然后将枇杷铺在松针上面，比较适合短期贮藏。

沟藏保存

如果枇杷的数量很多，想要储存时间比较久一些，可以采用沟藏的保存方法。在阴凉干燥的地方挖一条土沟，长10m左右，深和宽各0．9m，铺上20-30cm厚的干净细沙，把盛有枇杷的木箱或是竹箱放进去，在沟上搭一“人”字形支架，保持沟内温度在20℃以下，相对湿度在80-85％之间，使用这个方法可以保存1个月左右。

坛缸法保存

把完整的枇杷装在酒坛或是其他的坛子内，在坛缸的底部铺上稻草，上面盖上麻袋或是竹帘，也是能储存20天左右的。

枇杷食用禁忌

1、白酒+枇杷：酒精容易使枇杷中的类胡萝卜素转变成促氧化物质，攻击正常细胞，不利于健康。

2、牛奶+枇杷：牛奶中的蛋白质与枇杷中的苹果酸结合会生成有机酸，如果有机酸达到一定的含量，牛奶就会变性沉淀。

3、小麦+枇杷：小麦健脾止痢、益肾敛汗、除热止渴，但与枇