粽子和酸奶能一起吃吗 吃粽子能喝酸奶吗

大家最近应该都有吃粽子，由于粽子的口味越来越多，喜欢吃的人也越来越多，适量吃一些粽子是很好的，但是吃多了就不好了，很多人在吃了粽子后有一些食物可能就不敢吃了，特别是冷的东西，那粽子和酸奶能一起吃吗？吃粽子能喝酸奶吗？

粽子和酸奶能一起吃吗

粽子和酸奶是可以一起食用的。

酸奶和粽子同食在营养上不会产生冲突，也不会造成其他不良反应。粽子中的糯米是难以消化，喝酸奶可以促进胃液的分泌，对促进粽子的消化，会有一定的帮助。

要注意些什么

如果饮用的酸奶是冷的，而粽子是热的，两者同食的时候，冷和热相逆，容易引起肠胃痉挛的现象，所以在同食的时候，最好选择常温的酸奶。

会不会引起食物过敏

有人担心酸奶和粽子同食的时候，容易导致过敏，其实就算过敏也不应该是同食导致的，应该是粽子中有过敏源，在食用粽子之前，简单的判断组成粽子的成分中是否存在过敏源，属于过敏症状的需要特别注意。

小贴士

吃糯米会刺激胃酸的分泌，胃酸分泌过多者，吃甜粽子，容易产生烧心感的不适感，因此建议胃酸分泌过多者可尽可能的选择咸粽子食用，在吃粽子之前，可以多吃一些绿色蔬菜，用以缓解烧心感。

粽子夹生补救方法

煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关，糯米一定是要先泡软的，泡时最好放些灰水(咸)，这样煮出的粽子才好吃。要知熟不熟，煮到一定程度捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，否则，翻过来继续煮。

如果煮熟的时候有夹生，可以放在热水中，闷上十五分钟。再煮一次，最好使用煮的，因为蒸的话不易熟。最好的方法是，放在蒸锅里，把它蒸透心。