牛肉可以生吃吗 酱牛肉冷藏还是冷冻好

牛肉是我们日常生活中经常吃的肉类之一，而且牛肉含有的营养价值很高，有给身体补充能量、增强身体免疫力等作用，对于牛肉的做法也有很多，一般是炒牛肉、煎牛排、水煮牛肉片等。那么，牛肉可以生吃吗？下面，和生活百科网一起来了解一下吧！

牛肉可以生吃吗

生牛肉营养更丰富，因为没有完全经过高温烹饪，牛肉里面的蛋白质和生长激素被较好地保存下来，食用这种半生不熟的牛肉更能提供给人体所需要的营养物质。而且生吃牛肉比较安全，因为牛肉里面的牛肉绦虫虽然能寄生在人体内，但对人体构成 伤害较轻。

酱牛肉冷藏还是冷冻好

如果要是想保存1--3天的话就放在冷藏室，用保鲜膜封好免得串味。如果要是想保存1--30天的话就切好形状，每份单独包装然后放到冷冻室保存。

不过要注意，如果放在冷冻里，酱牛肉虽然可以保存很长一段时间，但它会失去大量水分，影响口感，因此建议酱牛肉最好尽早食用。

脸上长痘可以吃牛肉吗

牛肉虽然好吃，但是有痘痘的人们还是少吃为好，因为牛肉是热性食物，易导致上火，长青春痘者本来就是湿热体质，吃了牛肉会使青春痘恶化。因此，长痘痘的人们一定要少吃些，或者不吃牛肉，等痘痘下去了，可以吃些牛肉。

另外，牛肉不适合脾胃虚弱或阴虚火旺的人群食用，否则很容易造成消化不良、牙龈上火等不适症状。