糖尿病的食疗方法有哪些 糖尿病吃什么较好

糖尿病是现代社会中比较常见的一种疾病，这种疾病对于身体的伤害比较大，所以需要及时进行治疗，在生活中也要注意控制血糖。生活中控制血糖的方法主要是从饮食调节上进行，那糖尿病的食疗方法有哪些呢？糖尿病患者吃什么比较好呢？

1、番茄苦瓜汤

食材：番茄400g，苦瓜100g，植物油、盐适量

制法：苦瓜剖开两半，去苦瓜籽，加盐腌制15分钟，挤去苦水；番茄洗净，切片，放入锅内，加入苦瓜片，加水适量，用武火煮熟，去渣取汁，加盐、植物油调味，即可食用。

功效：番茄性微寒，味百、酸，入肝、胃、肺经，具有清热生津、健胃消食之功效。

苦瓜性寒，味苦，入心、脾、胃经，具有明目解毒、清署涤热之功效，并有利于控制血糖。本品清热解毒，生律止渴。

2、淮山麦冬汤

食材：准山30克，玉付30克，麦冬30克，自鸽1只，盐适童

制法：将白鸽去毛，肠杂，洗净，切块；淮山、玉竹、麦冬洗净；将所有材料放入煲内，加水适量，武火煮沸后再用文火煮2个小时，待肉熟烂，加盐调味，即可食用。

功效：鸽肉性平，味甘、咸，具有滋肾养阴、大补气血之功效。麦冬性微寒微苦，入心、肺、胃经，其百养阴润肺、养胃生津、清心除烦等功效。玉竹性平，味甘，入肺、胃经，具有补阴润燥、生津止渴之功效。淮山麦冬汤对于控制糖尿病有一定的功效。

3、香糟田螺

食材：田螺500g，火腿20g，调味油适量

制法：1、田螺洗净，切去尖端，放在清水中浸泡一天，使污泥浸出

2、香糟加水浸泡30分钟，用粗布小袋滤出汁，弃渣取汁；火腿切丁。

3、热锅下植物油，爆炒葱姜，倒入田螺，加酱油、料酒和水适量，煮沸后，捞去浮沫，放入其它作料，煮沸后搅匀即可食用。

功效：田螺性寒，味甘，清热、解暑、利尿、止渴、醒酒。火腿性温，味咸，补脾开胃、健腰脚、愈漏疮。对于降低血糖有一定的功效。

4、南瓜虾皮汤

食材：南瓜400g，虾皮20g，盐、葱花适量

制法：将南瓜去皮、去籽，洗净切片；热锅下油，放入南瓜爆炒，加盐、葱花、虾皮加水适量，文火煮成汤，即可吃瓜喝汤。

功效：虾皮不敢，南瓜有促进胰岛素分泌的作用，本食疗有利于降低血糖。

5、桑白皮粥

材料：糯米、桑白皮各60克。

做法：将桑根白皮装入纱袋内，与糯米共煮粥，待粥将熟时去沙袋即可。

功效：可以清肺泄热，补中益气，适用于糖尿病上消肺热津伤，口渴烦躁，小便频多等症状的人群食疗使用。

6、地骨皮糊

材料：地骨皮30克，桑白皮、麦冬各15克，面粉100克。

做法：先把地骨皮、桑白皮、麦冬洗净，加水适量煎煮，去渣取汁，与面粉共煮为糊，渴即饮食，不拘时。

功效：可以滋补肝肾，适用于糖尿病阴虚内热，口干口渴，头晕心烦，手足心热，小便频数量多，腰膝酸痛等症状的人群服食。

7、糖尿病人饮食禁忌

1.富含淀粉的食物要限量吃，如大米，白面，豆类，谷类等食物，因为这些食物进入人体后，会分解为碳水化合物，碳水化合物虽是机体热量的主要来源，但它可以直接转换为糖，因此必须限量食用。

2.忌高糖食物，糖尿病人要原理高糖食物，糖，糖类食物可导致血糖水平迅速上升，病情加重，对糖尿病的治疗造成干扰。

3.糖尿病人要严格限制动物内脏，蛋黄，肥肉，蟹黄等多脂类，高胆固醇食物的摄入，以免加重脂质代谢紊乱，发生高血脂症。

4.辛辣食物性质温热，易耗伤阴液，加重燥热，糖尿病患者要忌食。

5.酒性热，会直接干扰机体能量代谢，导致病情加重，如果服用降糖药的同时喝酒，可导致血糖骤降，诱发低血糖，影响治疗，而且酒精中的乙醇会加速降糖药代谢，影响药物疗效。