巧克力有哪些食疗功效 吃巧克力对人体有什么好处

很多人都爱吃巧克力，巧克力的味道香甜，吃起来非常美味，很多人直接作为零食吃，巧克力虽然美味，可是不宜多吃，巧克力中的糖分还是很多的，要小心发胖，适当吃巧克力有一些好处，那么巧克力有哪些食疗功效？吃巧克力对人体有什么好处？

巧克力的食疗功效

1、降低血压

德国科研人员对44名健康成年人的调查表明，每天吃热量不高于30卡路里的黑巧克力，18周后这些人的血压平均降低2.9毫米汞柱。不过白巧克力和过量食用巧克力却没有这种功效。

2、有益心脏

黑巧克力含有一种天然抗氧化剂黄酮素，能防止血管变硬，同时增加心肌活力、放松肌肉，防止胆固醇在血管内积累，对防治心血管疾病有一定功效。因此吃巧克力有利于控制胆固醇的含量，保持毛细血管的弹性，具有防治心血管循环疾病的作用。

3、缓解压力

把巧克力放在嘴里，闭上眼睛细细地品着它的味道。心烦的事情真的可以抛到脑后不去想。其实巧克力里边本身就有一种可以缓解情绪的物质。巧克力能提高大脑内一种叫“塞洛托宁”的化学物质的水平。它能给人带来安宁的感觉，更好地消除紧张情绪，起到缓解压力的作用。

4、缓解腹泻

黑巧克力的可可含量从50%～90%不等，可可富含一种叫类黄酮的多酚成分，能抑制肠道内蛋白质、氯离子以及水分的吸收，从而达到减少水分流失、防止人因腹泻而脱水的功效。

5、预防感冒

英国研究显示，巧克力的香甜气味能够降低患感冒的几率。巧克力所含的可可碱有益神经系统健康，止咳功效胜于普通的感冒药。

6、改善记忆力

巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用，有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的精神振奋剂，考试的学子也可用来健脑。

巧克力怎么保存

1、巧克力的储存温度

克力是一种娇贵迷人的产品，储存不得法会严重减损它的风味。最适合储存巧克力的温度是在5℃至18℃，注意每天温差不要太大，所以设定储存温度一定要保持恒温不变。

2、巧克力在室温下保存

如果天气不是非常炎热，可以额将巧克力放置在清凉、干爽、清洁的室温阴凉处，避免阳光直接照射，远离水和其它异味。保存巧克力时，温度和湿度最为重要，环境最好保持干燥。保存温度≤22℃，相对湿度≤55%。气温低于22℃时，只要储存在阴凉通风的地方即可。

3、夏天巧克力怎么保存

储存巧克力最好的湿度则是在50°～60°之间，一般冰箱的湿度大都在90°以上，因此夏天温度高于25℃时，为了保有较好的品质，最好用塑料袋密封好，置于冰箱下层冷藏室（注意：置于上层冷冻室是不对的）。这样才能防止巧克力外层出现一层冰块。

4、巧克力在外怎么保存

如果在外刚买巧克力，而又不准备马上回去，建议在回家之前再去店里巧克力，如果室外温度较高，天气炎热。可以用塑料袋包装好后，放点冰块，尽快带回家保存。