肉酿苦瓜做法大全
摘要【主料】5人份苦瓜3根猪前腿肉适量辣椒适量【辅料】葱适量姜适量生抽、蚝油、盐、鸡精、料酒、胡椒粉适量蒜适量步骤1苦瓜切段，挖去里面籽，放盆里泡水待用步骤2肉剁碎加料酒，蚝油，香油拌匀搅上劲，然后加入切
【主料】5人份 苦瓜3根 猪前腿肉适量 辣椒适量 【辅料】 葱适量 姜适量 生抽、蚝油、盐、鸡精、料酒、胡椒粉适量 蒜适量
步骤1 
苦瓜切段，挖去里面籽，放盆里泡水待用
步骤2 
肉剁碎加料酒，蚝油，香油拌匀搅上劲，然后加入切碎的青椒，姜蒜葱末（今天家里没有葱了，就换成芹菜末了，也很美味的），盐，鸡精，胡椒粉拌匀待用
步骤3 
把馅料填入苦瓜段里，记得填满压实哦，这样成品才好吃
步骤4 
平底锅预热，加把填好馅的苦瓜段放入小火煎至金黄（苦瓜先这样竖着放进去煎哟，这样炖时肉馅不容易掉出来，）
步骤5 
煎好的苦瓜放入电压力锅中，加入少量的水，通电炖20分钟就可以
步骤6 
时间到待锅内排气完毕，就可以装盘开吃啦
步骤7 
香喷喷的肉酿苦瓜就大功告成了
步骤8 
想吃的朋友可做起来哦！！
