有毒的野芹菜长得怎样的 野芹菜有毒吗

野芹菜也叫毒芹、白头翁、毒人参、斑毒芹等，和水芹菜很像，在食用时要注意，避免中毒。那么，有毒的野芹菜长得怎样的？下面，和生活百科网一起来了解一下吧！

西北、华北等地区，虽然叶子宽且短，更像家芹，但是含有剧毒不能食用。

有毒的野芹菜在杆上有茸毛，而水芹菜茎上是没有茸毛的。

野芹菜一般生长在比较潮湿的地方，夏天开花，整个植株有毒，尤其是花朵的毒性最大。

野芹菜有毒吗

野芹菜有毒，它是一种毒性很强的植物，含有大量的毒芹碱，食用之后会出现胸闷、头疼、恶心、呕吐等症状。

毒芹的毒素毒性很大，摄入超过60mg就有可能导致致命，所以出现中毒症状时需要尽快的做好应急处理，先导吐，再口服活性炭口服液，同时得饮用大量的水来减缓毒性的爆发。

野芹菜能吃吗

野芹菜是不可以吃的。

野芹菜有剧毒，食用后会出现不同程度的中毒反应，如恶心呕吐、四肢麻痹等。野芹菜的叶子宽且短，水芹菜的叶齿和茎均细长。如不能准确区分，建议不要食用。