食物搭配的禁忌有哪些哪些食物不能搭配在一起

摘要我们平时吃的东西很多，有天上飞的，地上跑的，水里游的，还有些蔬菜水果之类的，甚至还有你们自己可能没吃过没见过的。其实在众多的食材当中，食物性味不同，其搭配也是有讲究的，有一些食物是不能搭配在一起的，大家应该看到过很多新闻报道食物中毒的事件，有些食物不能一起吃，否则很容易出现食物中毒的现象。食物搭配有禁忌1、海味与水果同食：危害：产生不易消化物质刺激胃理由：海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙

我们平时吃的东西很多，有天上飞的，地上跑的，水里游的，还有些蔬菜水果之类的，甚至还有你们自己可能没吃过没见过的。其实在众多的食材当中，食物性味不同，其搭配也是有讲究的，有一些食物是不能搭配在一起的，大家应该看到过很多新闻报道食物中毒的事件，有些食物不能一起吃，否则很容易出现食物中毒的现象。

食物搭配的禁忌有哪些？哪些食物不能搭配在一起？(1)

食物搭配有禁忌

1、海味与水果同食：

危害：产生不易消化物质刺激胃

理由：海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。

2、小葱拌豆腐：

危害：钙吸收障碍

理由：豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物——草酸钙，同样造成年人体对钙的吸收困难。

3、黄瓜+花生

黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常被使用。其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻。

4、蛋糕+豆腐

这和食物的分类有关，有一种分法是，将食物分为密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不属密集食物之外，其他食物，如肉类、奶类和五谷类都是属于密集食物。而食物配搭法是主张我们在同一餐之内只可用一种密集食物来配合蔬菜进食。像含蛋白质的豆腐和含淀粉质的蛋糕，都属于密集性食物，同吃必然要长胖。

食物是很奇妙的，自身就有着寒，热属性，食物的营养也是丰富的，蛋白质，维生素，等等，不同的食物搭配起来达到的效果也是不同的，有些食物搭配着食用更加促进营养的吸收，而有些食物搭配起来会有毁容的效果，让你肤色变暗淡，长斑，冒痘痘等等。

5、汽水+巧克力

无论是何种口味的巧克力，都属于高热量、高糖、高脂肪的食品，不宜同时搭配含糖分高的汽水或者果汁等饮料。吃巧克力时配一杯热茶是个不错的选择，茶可吸收巧克力里面的油，减少积食的概率。

上文介绍的食物就是不能搭配在一起的。关于饮食搭配里的讲究有不少，多了解和学习一些搭配知识，才能让你的饮食更健康，身体也就能得到更好养护。所以说，掌握食物搭配禁忌会十分重要。