蛤蜊豆腐蛋丝汤做法大全
摘要【主料】蛤蜊300g鸡蛋2个【辅料】食用油适量食盐适量步骤1蛤蜊洗净外壳，加食盐和食油浸泡备用步骤2鸡蛋加水淀粉、食盐打散步骤3锅内热油，将蛋液煎成蛋皮后切丝备用步骤4煎过鸡蛋的锅内留底油，倒入足量的
【主料】 蛤蜊300g 鸡蛋2个 【辅料】 食用油适量 食盐适量
步骤1 
蛤蜊洗净外壳，加食盐和食油浸泡备用
步骤2 
鸡蛋加水淀粉、食盐打散
步骤3 
锅内热油，将蛋液煎成蛋皮后切丝备用
步骤4 
煎过鸡蛋的锅内留底油，倒入足量的开水，下豆腐和蛤蜊，中大火煮开
步骤5 
待有部分蛤蜊微张口时，倒放蛋丝加盖煮至所有的蛤蜊全张开口，加食盐调味，出锅前撒葱花即可
