培根芝士披萨做法大全
摘要【主料】高筋（饼皮）300克水（饼皮）180克盐（饼皮）3克酵母（饼皮）3克玉米油（饼皮）（或橄榄油）10克细砂糖（饼皮）10克【辅料】披萨草适量紫洋葱（切碎）适量马苏里拉适量火腿适量香肠（切片）2根
【主料】 高筋（饼皮）300克 水（饼皮）180克 盐（饼皮）3克 酵母（饼皮）3克 玉米油（饼皮）（或橄榄油）10克 细砂糖（饼皮）10克 【辅料】 披萨草适量 紫洋葱（切碎）适量 马苏里拉适量 火腿适量 香肠（切片）2根 牛肉粒适量 披萨酱适量 培根适量
步骤1 
酵母用温水化开，除了油，把剩下的倒入盆中搅拌，成面团后放在面板上把油加入揉至面表面光滑，放入盆中用保鲜膜盖好发酵成2倍大
步骤2 
面发成2倍大拿出赶气
步骤3 
赶完气后用保鲜膜盖好松弛15分钟
步骤4 
方盘铺上锡纸刷上一层油，预防粘
步骤5 
松弛好的面放入方盘赶平，一圈边缘稍稍高点，边缘刷上全蛋液，饼皮用牙签扎眼，防止烘烤过程中饼皮鼓起
步骤6 
均匀刷上披萨酱，洒上一层披萨草
步骤7 
铺上一层马苏里拉，可以多点
步骤8 
铺上培根，培根上面在薄薄的撒上点马苏里拉
步骤9 
把剩下的配料均匀铺上一层
步骤10 
放入预热好的烤箱，200度20分钟，15分钟时拿出来铺上一层马苏里拉再入烤箱烤5分钟
步骤11 
美味的重芝士出炉啦
