夏威夷果能生吃吗 夏威夷果生吃好不好

通常坚果类食品都是经过炒熟加工后才上市，人们购买到后就可以直接食用，也可以烹饪成一些美食再吃。当然实际生活中也有不少人买到生坚果的情况，不过生的坚果一般也是可以吃的。那么夏威夷果能够生吃吗，夏威夷果怎么吃比较好？

可以生吃

夏威夷果（澳洲坚果）完全可以生吃，不过生吃的口感远远比不上奶油味的炒熟的夏威夷果，但夏威夷果生吃无疑是最营养健康的吃法。通常生的夏威夷果可以自行烹饪下再食用，那样口味更佳。将生的果仁用食用油炸一下或使用微波炉加热或自己炒熟都是可以的，不过一定要注意温度和烹饪时间。

饮食建议

夏威夷果的特性是不耐氧化，使用油炸等高温烹饪方式容易破坏坚果中的养分，并且可能因氧化而产生一些有害成分，所以这不是最佳的吃法。带壳一起炒熟是自己烹饪夏威夷果比较好的做法，有点类似于炒花生，实际上炒熟后味道也有点类似，口感的话自然比市售的要差点。

温馨提示

奶油味等口味的夏威夷果之所以好吃是因为工厂加工的时候添加了一些添加剂，这样坚果就更加美味了，实际上大多数食品都是这样。夏威夷果本身并不带有奶油味、盐焗味等味道，这些都是人为加工添加上去的，所以这些除了生的夏威夷果外，这些夏威夷果更是不能多吃的。