鲫鱼汤苦是怎么回事 天天吃鲫鱼的坏处有哪些

鲫鱼是一种常见的淡水鱼，很多产妇在坐月子期间都会食用鲫鱼汤来滋补身体。那么，鲫鱼汤苦是怎么回事？下面，和生活百科网一起来了解一下吧！

鲫鱼汤苦是怎么回事

鲫鱼汤出现有苦味的情况时，可能是由于买回来的鲫鱼不新鲜造成的，只要有一两条死的鲫鱼，做出来的鲫鱼汤就会味道发苦。也有可能是清除鲫鱼的内脏时，不小心将鲫鱼的苦胆割破，且苦胆的胆汁不能完全被清除干净，导致鲫鱼汤味道发苦。

天天吃鲫鱼的坏处

鲫鱼是一种肉质鲜嫩且味道好的鱼类食品，但是若是天天吃的话会导致人体缺乏其它营养物质的摄入，从而出现营养不良的现象，最好补充一些蔬菜或者肉类食物为宜。另外，由于鲫鱼里的蛋白质含量比较高，如果食用过多的话会容易出现过敏的现象，也不利于人体的消化和吸收，此外也会加重人体肝脏功能的负担。

鲫鱼冷冻后还能吃吗

如果放在冷冻箱内储存且时间不长，还是可以吃的。但是在放入冰箱储存之前，一定要先用保鲜膜或者保鲜袋包裹起来，防止食物自身水分过度流失。要注意，储存过的食物总是不如新鲜的美味，可能情况下，尽量吃新鲜的。