干鱿鱼发霉了洗干净还能吃吗 吃鱿鱼的坏处有哪些
摘要鱿鱼是现代人都比较喜欢吃的一种食物，同时也是一种富含蛋白质的减肥食材，是海洋赐予人类的天然水产蛋白质。那么，干鱿鱼发霉了洗干净还能吃吗？下面，和生活百科网一起来了解一下吧！干鱿鱼发霉了洗干净还能吃吗鱿鱼发霉产生的霉菌毒素很可能是黄曲霉素，黄曲霉素不溶于水，是无法通过水洗清除的，并且黄曲霉具有耐高温性，就算高温烹煮也是无法分解的。另外，干鱿鱼发霉了应该尽快扔掉，其产生的黄曲霉素毒性比较强，且具有感染
鱿鱼是现代人都比较喜欢吃的一种食物，同时也是一种富含蛋白质的减肥食材，是海洋赐予人类的天然水产蛋白质。那么，干鱿鱼发霉了洗干净还能吃吗？下面，和生活百科网一起来了解一下吧！
干鱿鱼发霉了洗干净还能吃吗
鱿鱼发霉产生的霉菌毒素很可能是黄曲霉素，黄曲霉素不溶于水，是无法通过水洗清除的，并且黄曲霉具有耐高温性，就算高温烹煮也是无法分解的。另外，干鱿鱼发霉了应该尽快扔掉，其产生的黄曲霉素毒性比较强，且具有感染性和扩散性，会交叉感染其他食物。
吃鱿鱼的坏处
鱿鱼属于性寒水产品，且不容易消化，食用过多容易造成肠胃道不适，导致出现腹痛腹泻等症状。并且鱿鱼属于发物，食用可能会导致旧病情再次复发，或者会引起原有的病情加重。
鱿鱼怎么去腥味
可以用盐搓洗鱿鱼，此法能有效去除异味。还可以用大蒜、洋葱、生姜、柠檬等调味品去腥。还可以在鱿鱼下锅焯水时加入料酒去腥。
