铅对人体有哪些危害 怎样预防铅中毒

如果体内含铅量过高，易导致铅中毒，对人体的神经系统和全身都会造成巨大的伤害。如果儿童含铅量过高，会导致智力和身体发育缓慢等等，危害比较大。生活中很多食物的含铅量都比较高，这类食物要少吃，否则会对身体造成巨大伤害，那体内含铅量高会有哪些危害呢？

铅的危害有多大

铅是目前已知的毒性最大、累积性极强的重金属元素之一，铅对机体的影响是全身性的和多系统的。它可以在体内长期蓄积，会严重危害神经系统、造血系统及消化系统，对婴幼儿的智力和生长发育影响尤其严重。

铅对神经系统的危害

铅可以透过血脑屏障对神经系统造成损害，而且这种损害往往是不可逆的。轻者可出现多动、注意力缺陷、容易激动、反应迟钝、嗜睡及运动失调，严重者可导致可出现智力障碍、脑瘫、失明和行为异常等后遗症。

铅对消化系统的危害

铅可破坏胃黏膜再生能力，使胃黏膜出现炎症性变化。铅中毒的人群中一班早期都会出现消化系统的表现，如食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、便秘、腹泻，严重者可出现铅绞痛。

铅对肝脏的毒性

急性铅中毒时，铅可直接损伤肝细胞，并使肝内小动脉痉挛引起局部缺血，发生急性铅中毒性肝病，引起肝肿大、肝功能异常等，铅也可以使肝细胞色素系统功能紊乱。此外，前还可以改变肝脏的许多生化代谢途径，使肝细胞受到损害。

对生殖系统的危害

铅可以损害男性生殖系统，可以抑制精子的活力和运动，同时会影响男性激素水平，甚至可导致男性不育。

铅对女性卵巢功能的损害非常严重，可引起体内激素合成和分泌障碍，造成女性月经紊乱、排卵异常。

铅会损害免疫功能

首先铅会使人体对内毒素的易感性增高，抵抗力下降；铅也能消弱机体对病原（如细菌、病毒等）的抵抗力，并是机体对病毒的易感染性增高。

铅还会损伤体液免疫，使抗体合成减少，并会降低免疫细胞的记忆能力。

铅影响儿童生长发育

铅中毒会对儿童的体格生长造成不良影响，铅能够子啊骨骼中蓄积直接影响骨骼生长，并能降低甲状腺素水平和垂体-肾上腺功能，影响生长激素的分泌和作用。血铅水平高含量高的儿童，其身高和体重会明显落后于相对低铅的儿童。

铅会致癌

铅具有辅助致癌的效应，在动物实验中铅可诱发动物癌症，在人体常见的浓度范围内，铅主要表现为对DNA修复功能的有不利影响。

含铅高的食物

1、爆米花、松花蛋

需要注意的是，现在有些产品宣传是“无铅松花蛋”，其中的铅含量并不等于零，只是低于相应的国家标准，同样不宜大量食用。特别是一些地方有用土法制作的爆米花和土法腌制的皮蛋，其中的铅含量往往超过国家食品卫生标准的数十倍。

2、油炸薯条、不良月饼(因生产工艺不过关,在压模制作过程中会导致铅含量超标)、罐头食品、近海的海产品,受到环境的污染含铅量也较高。

3、贝类、大红虾、莴苣、向日葵、甘蓝、啤酒都含的比较高。

4、在冶炼厂周围种植的蔬菜或公路两旁生长的蔬菜，在受汽车尾气（含四乙基铅）污染，也含有较高的铅，故食用的蔬菜要彻底清洗；

5、在锡器盘、铅壶、彩釉陶器等食具中长期盛放的食物也有较大含量的铅，儿童应禁食。

6、用报纸包装的食品。

排铅食物推荐

1、虾皮——每500 克虾皮的含钙量高达250 克，而钙有助于铅的排泄。

2、牛奶——所含的蛋白质成分能与体内的铅结合成一种可溶性的化合物，从而阻止人体对铅的吸收。

3、豆制品——含有大量的质地优良的蛋白质成分，可起到与牛奶相同的妪铅作用。

4、茶叶——含有鞣酸等物质，能与体内的铅结合成可溶性物质，并随尿液排出体外。

5、胡萝卜——含有大量的果胶，可减轻铅在体内的毒性，减少铅的吸收。

6、大蒜——具有化解铅毒的作用，能减轻铅对人体对铅危害。

7、牛肉——其中所含的蛋白质和钙，都可阻止人体对铅的吸收。

8、动物肝脏——含有20 左右的蛋白质和丰富的钙，对防止铅中毒大有帮助。

9、维生素——多吃富含维生素C 的食物，可抑制人体对铅的吸收起很大作用。维生素C 与铅结合生成难溶于水而无毒的盐类，可随粪便排出体外。常人每天至少应摄入150 毫克维生素C ;对已确诊为铅中毒者可增至200 毫克。

10、木耳——具有良好的抗癌功效，并具有清除铅毒的功能，经常食用，可有效地清除体内的铅毒及其它有害物质。