香辣酱做法大全
摘要【主料】豆瓣酱250g朝天椒500g花生200g核桃(鲜)100g洋葱200g芝麻20g【辅料】元贞糖5g花生油30ml步骤1辣椒去籽洗净切成小块步骤2放在阳光下晒至半干步骤3花生米和核桃仁入微波炉高
【主料】 豆瓣酱250g 朝天椒500g 花生200g 核桃(鲜)100g 洋葱200g 芝麻20g 【辅料】 元贞糖5g 花生油30ml
步骤1

辣椒去籽洗净切成小块
步骤2

放在阳光下晒至半干
步骤3

花生米和核桃仁入微波炉高火打3分钟
步骤4

放凉
步骤5

去掉花生皮
步骤6

用料理机打碎
步骤7

洋葱洗净切粒
步骤8

热锅下油,先放入洋葱炒香
步骤9

再放入辣椒翻炒均匀
步骤10

放入豆瓣酱,糖炒匀
步骤11

再加入打碎的花生米,核桃仁,还有芝麻,小火翻炒一分钟
步骤12

最后加入醋栗酱翻炒均匀,关火
步骤13

盛入容器中放凉,吃时取出食用即可