蒜苔炒牛肉丝做法大全
摘要【主料】2人份蒜苔300克牛肉（小腿肉）200克【辅料】油30毫升料酒15毫升盐2克生粉1汤匙生抽20毫升生姜5克步骤1牛腿肉切成丝后用清水泡清血水后洗净沥干水分步骤2蒜苔摘选干净后切成段，牛肉里加入
【主料】2人份 蒜苔300克 牛肉（小腿肉）200克 【辅料】 油30毫升 料酒15毫升 盐2克 生粉1汤匙 生抽20毫升 生姜5克
步骤1 
牛腿肉切成丝后用清水泡清血水后洗净沥干水分
步骤2 
蒜苔摘选干净后切成段，牛肉里加入盐，料酒，生粉和10克生抽抓匀后静置2小时
步骤3 
生姜备好
步骤4 
热锅倒入油
步骤5 
温油下入牛肉丝过油至变色后盛出
步骤6 
再把生姜下锅爆出香味
步骤7 
把蒜苔倒入翻炒至变色出香味
步骤8 
加盐翻炒均匀
步骤9 
加入生抽翻炒均匀至断生
步骤10 
最后把牛肉丝倒入翻炒均匀后熄火出锅
