秋燥喝什么养生粥最保养 秋季吃什么可以润燥养肺
秋季气候比较干燥,我们在秋季的时候会容易因为气候的原因出现一些身体干燥的症状,比如有的人会有皮肤干燥的症状,还有的人会有肺热的症状,所以秋季要注意润燥养肺。那么,秋燥喝什么养生粥最保养?秋季吃什么可以润燥养肺?
1、秋燥喝什么养生粥
(1)白木耳粥
白木耳是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等。
(2)鲜藕粥
中医认为,熟藕味甘,具有补血生津、健脾开胃、除燥润肺的作用。鲜藕粥适用于肺胃有热、口渴口臭、咳痰咯血、跌打损伤、瘀血滞留等。
(3)苹果粥
苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用,适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。
(4)菊花粥
菊花粥具有散风热、清肝火、明眼目等作用,适用于秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等病症,对心血管疾病也具有较好的防治作用。
(5)枸杞粥
枸杞粥具有滋补肝肾、明目补虚等作用,适用于中老年人肝肾阴亏、视物模糊、腰酸腿软等。
2、秋燥吃什么润肺
(1)百合——滋阴润肺
百合含有淀粉,蛋白质,脂肪、矿物质和维生素等营养成分,不仅有良好的营养滋补作用,而且有润肺、止咳、清新安神的功效,还能提高睡眠质量,睡得更香甜。百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒,百合银耳粥具有滋阴润肺、健脾生津的作用。
(2)莲藕——祛除火气
藕中含有很多容易吸收的碳水化物、维生素E及锌、锰、钾、镁等,生食鲜藕能使宝宝清热生津,润肺止咳,尤其适合上火的体质。可以将藕炒着吃,也可以将藕凉拌着吃了,也可以把海带、莲藕和排骨放在一起煲汤喝。
(3)芋头——增强抵抗力
芋头口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,易于消化,芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素等多种成分,其丰富的营养价值,能提高身体的抵抗力。
(4)鸭肉——清补作用
鸭肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、维生素B5等营养成分。鸭肉味甘、咸、性微凉,清虚热,秋天容易上火、燥热、咽干口渴的体质可以适量食用鸭肉,起到清补作用。
(5)萝卜——清热化痰
萝卜含有较多的水分、维生素C和一定量的钙、磷、碳水化合物,还含有少量的蛋白质、铁等有益成分,具有清热化痰的功效。
(6)木耳——改善贫血
白木耳具有滋阴、润肺、生津的作用,加上冰糖熬水炖服就是一种理想的滋阴润肺佳品,可以用来调理秋季的肺燥干咳。黑木耳的营养成分与白木耳相似,黑木耳的铁元素含量非常丰富,可以改善缺铁性贫血。
(7)蜂蜜——天然滋养食品
蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品,也是最常用的滋补品之一。蜂蜜中含有钙、钾、磷等多种无机盐和铁、铜、锰、等多种有益人体健康的微量元素,以及维生素、果糖、葡萄糖等营养物质,在秋天里吃蜂蜜,可以防止“秋燥”的伤害,起到润肺、养肺的作用。每天早、晚空腹用25克,以不超过60°C温开水冲服。
3、秋季吃什么对肺好
1、山药
营养价值上,山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效,秋冬进食山药乃是大补。山药营养成份甚为丰富,块茎富含多种人体必需胺基酸、蛋白质及淀粉,另具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、维生素A、B1、B2、C、及钙、磷、铁、碘等矿物质。山药是天然补肺润燥之品,在临床上是治疗肺虚久咳、虚喘的济世良药,每天吃250克左右。
用大米煮成粥,加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀,可健脾补肺,滋肾益精,强身健体,非常适合体弱多病者和中老年人食用,若再加入红枣煮,则滋补效果更好。
2、莲藕
人们常说:荷莲一身宝,秋藕最补人。秋天天气变得干燥,因此应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主。藕就是当令滋补佳品之一。
莲藕生食,能清热润肺、凉血行淤。如将鲜藕压榨取汁,其功效更佳。古人常以鲜藕汁、鲜梨汁、鲜孽莽汁、甘蔗汁等混合,用于治疗热病口渴伤阴、焦躁难解等症。莲藕熟吃,可健脾开胃,止泻固精。老年人常吃藕,可以调中开胃,益血补髓,安神健脑,延年益寿。
3、百合
秋季养生饮食要选百合。肺脏向来不喜欢燥气,在燥的情况下,容易导致积累毒素。百合有很好的养肺滋阴的功效,可以帮肺脏抗击毒素。百合,味甘微苦,性平,入心肺经;因其具有润肺止咳、清心安神等功效,成为秋季食用之上品。百合的营养成分丰富,有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分,如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱,对抑制癌细胞增生有一定的疗效。
百合食用的方法很多,可与西芹、牛肉一起炒,味道清淡,回味无穷。而秋季食百合,最佳吃法是煮粥。可与糯米制成百合粥,加入一点冰糖熬制,不仅可口,而且安神,有助于睡眠;还可以用百合、莲子和红枣共煮成羹,可补益安神。
4、银耳
按照黄帝内经理论,肺对应的颜色是白色,因此,多吃白色的食物,对养肺很有帮助,银耳色白,而且营养价值非常的丰富,是滋阴的食物,银耳可以增强人体免疫力,有防病抗病的功效,是秋季养肺的真菌类食品。
5、杏仁
秋季是养肺补肺的最好时节,而最当季的食材非杏仁莫属。杏仁有一种别致的微苦味道,富含脂肪油,能提高肠内容物对黏膜的润滑作用,因此,杏仁有润肠通便之功能。杏仁还具有补肺润肺、生津止咳的功效。杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种,苦杏仁多用于入药,而甜杏仁的滋润养肺功效则更强。
杏仁润肺效果早有记载,《本草纲目》说杏仁“润肺、消积食、散滞气”。这个季节喝一杯热的杏仁露会让你的肺更润,在杏仁露中加入银耳、雪梨等润肺养阴的食物,熬成杏仁羹,润肺平喘的功效更能加倍。
6、莲子
白色的莲子也是润肺的食品。秋季是莲藕丰收的季节,如果喝上一碗莲子银耳粥,在秋季对强身健体非常的有帮助。
7、梨
生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效,特别适合秋天食用。《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。
梨肉香甜可口,肥嫩多汁,生食、榨汁、炖煮或熬膏,对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。