烤橘子皮能吃吗 烤橘子要吃皮吗

平时大家吃橘子一般都是直接吃的，其实橘子还有其他的吃法，可能比较常见的是用橘子做水果沙拉，还有很多人喜欢用橘子来榨汁喝，橘子的营养价值是比较高的，有人说橘子可以烤着吃，而且烤着吃营养更丰富，那烤橘子皮能吃吗？烤橘子要吃皮吗？

烤橘子皮能吃吗

可以吃。烤橘子后的橘皮具有相近于陈皮的功效，如和中理气，化痰止咳，适宜风寒咳嗽的人食用。但烤橘子要注意火候，太轻了橘皮会难以下咽，太过了，橘皮就焦了，不宜吃了。

吃烤橘子的皮有什么用

橘皮通过火烤，会有近似陈皮的功效，可以理气除燥，利湿，化痰，止咳。橘皮中含有治咳嗽的有效成分比橘肉多，连橘皮一起吃止咳效果会更好。

橘子皮怎么避免烤焦

烤橘子掌握火候很重要，要用小火慢慢烤，而且在烤的时候要不断翻动橘子，要让橘子受热均匀，烤到橘皮烤干微焦的程度是最好的。

烤橘子适宜什么人群

烤橘子适合风寒咳嗽。在中医上咳嗽分为外感咳嗽和内伤咳嗽，而外感咳嗽又分为风寒咳嗽和风热咳嗽。不同的咳嗽用药是完全不用的，烤橘子适合风寒咳嗽，一定要对症下药。而且烤橘子药力不强，仅可以作为治疗咳嗽的辅助手段或食疗方法。

烤橘子吃多少比较合适

单个50克左右的橘子，每天吃1到2个就可以了，不需要吃太多。吃太多容易上火。烤完橘子后不要立马就吃，容易烫嘴，等到温度合适的时候再吃。

吃烤橘子的注意事项

烤橘子不适合火气比较大，痰湿症状不明显的人的人吃，因为橘皮经过烤制会类似于陈皮，陈皮适合脾胃虚寒，痰湿体质的人食用。

橘子不宜多吃

橘子吃多了不仅可能引起口舌生疮、大便秘结等上火症状，还可能出现高胡萝卜素血症，其表现为手、足掌皮肤黄染，渐染全身，可伴有恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等症状，有时易与肝炎混淆。这是由于橘子中的胡萝卜素不能在人体内及时转化维生素A，就随血液遍及周身各处沉积，从而使身体皮肤变黄。不过，只要停止食用含胡萝卜素和含色素的食物，这种症状会在一周内自愈。