豆角炒鸡蛋拌猪肠粉做法大全
摘要【主料】1人份猪肠粉350克豆角200克鸡蛋2个【辅料】葱适量盐适量酱油适量步骤1猪肠粉先切段,后上锅隔水蒸熟至透明步骤2豆角葱花洗净切小段步骤3鸡蛋打入碗中搅拌后撒入葱花,然后热油锅炒鸡蛋(可不用炒
【主料】1人份 猪肠粉350克 豆角200克 鸡蛋2个 【辅料】 葱适量 盐适量 酱油适量
步骤1
猪肠粉先切段,后上锅隔水蒸熟至透明
步骤2
豆角葱花洗净切小段
步骤3
鸡蛋打入碗中搅拌后撒入葱花,然后热油锅炒鸡蛋(可不用炒太熟),盛起备用
步骤4
另起油锅,豆角炒至断生后倒入鸡蛋,继续炒至鸡蛋散开,放入盐继续炒两分钟后转小火,避免炒焦
步骤5
然后倒入猪肠粉继续小火炒两分钟,添适量酱油上色即可!
步骤6
成品