老酸奶儿童可以喝吗 老酸奶儿童能多吃吗

喜欢喝酸奶的人很多，不管是小孩子还是大人都喜欢喝酸奶，酸奶中含有丰富的营养物质和益生菌，不仅能补充营养，而且能帮助肠胃消化，老酸奶是酸奶中的一种，很多人都喜欢喝老酸奶，那老酸奶儿童可以喝吗？老酸奶儿童能多吃吗？

什么是老酸奶

传统意义上的老酸奶，叫凝固型酸奶，呈现固态，以鲜奶为原料，将半成品灌装到预定包装里，密封72小时的冷藏发酵，制作时间长，保质期相对较短，口感也更香醇。

老酸奶儿童可以喝吗

可以适量进食酸奶。

尤其是容易便秘的儿童，适量的酸奶有利于改善胃肠道的功能。

老酸奶的营养价值

（1）实际上，只要看一下市面上“老酸奶”产品的营养成分标注，与其他产品相比并无优势。从感官品尝来说，也感觉有些产品的蛋白质含量偏低，而果冻感太强。从安全性来说，它并不比其他产品有优势。其中除了植物胶之外，还可以添加其他食品添加剂，如甜味剂和香精。个别老酸奶产品能吃出香精味道，而且似乎除了发酵产生的乳酸之外还添加了其他有机酸。此外，不少产品的甜度也比较高，迎合了消费者喜甜的嗜好。

（2）可见，如今市面上的大部分“老酸奶”产品，和过去传统制作的原料纯粹的老酸奶不一样，营养和安全性都没有优势，也没有特殊保健作用。而且，因为其中普遍含有食品添加剂，并不适合2岁以下儿童食用。如果“老酸奶”产品呈现强度比较大的冻状，不能搅成液态，也值得家长们注意，因为和果冻一样，孩子把这种酸奶冻呛入气管是很危险的。3岁以上的孩子不必担心，但吞咽功能没发育好的低龄幼儿吃的时候应当特别注意，大人要小心看护，避免发生危险。