吃枸杞要注意什么 怎么吃枸杞会更健康

在生活中有很多人都通过吃枸杞来养生，枸杞虽然营养丰富，而且还有很多养生功效，但是枸杞不能乱吃，否则也会对健康造成不利影响，那么吃枸杞要注意什么？怎么吃枸杞会更健康？吃枸杞要注意的内容有很多，下面就来详细了解具体内容吧。

1、吃枸杞要注意的内容

一、吃枸杞的量

专家表示任何的滋补补品在使用时都不需过量，一般每人每天吃20克左右的枸杞是最合适的。并且最多不要超过30克。

二、枸杞的适宜人群

枸杞的滋补主要适合本身体质较弱并且抵抗力相对较弱的人群，并且需要坚持长期服用，效果才好。

三、枸杞的不适宜人群

在要用上，枸杞对体质温热的人群效果很好，如果是处于发烧，验证，腹泻的人群最好不要食用。另外，枸杞会增加身体的燥热，所以脾气过急，或者身体脂肪过多的人最好不要吃。

四、吃枸杞的禁忌

1.枸杞茶不能喝和绿茶同喝

枸杞与绿茶搭配的时候会形成一种身体不易吸收的物质，并且长期会对身体机能造成破坏，建议这两种不要一同喝。

2.泡枸杞茶不能用开水

当水温过高的时候会造成枸杞本身的营养遭到破坏，建议，当水温相对较温的时候再加入枸杞效果更好。另外，专家建议枸杞在汤中或者煮粥的时候才会完全发挥它的功效。

3.枸杞不能和大枣一起食用

这里我们要知道一个常识就是枸杞与大枣实际上是相克的，所以在做汤的时候不要把这两种食物一同放入汤中。

读完了小编上面的讲述，大家是不是对枸杞的饮用上有了一个新的认识了呢?最后，小编在这里建议大家，在煲汤或者煮粥的时候，枸杞最好晚一些再放入，因为长时间的熬，会造成枸杞的有效成分遭到破坏，在食用的时候不会发挥它的特性。

2、如何挑选枸杞

1、从质量上来看

如果都是正规的枸杞，那也有质量的高低区分。特级品种的枸杞，颜色是暗紫红色而且均匀，没有黑头，而那些质量差的枸杞，颜色红得很不均匀，而且有很多黑头。

2、从颜色上看

染过色或打过硫磺的枸杞多为鲜红色，外观特别诱人，而正宗的枸杞多为暗红色，所以买枸杞的时候一定不要贪“色”。而且上过色的枸杞摸起来会有一种粘粘感，正宗的枸杞则没有。至于染色的枸杞，用手指使劲揉搓一下就会使它原形毕露。从枸杞的果脐处(果实与果柄的分离处)来看，正常枸杞是白色，打过硫磺的枸杞果脐是黄色，而上过色的枸杞果脐是红色。

3、从形状上来看

宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形，但是宁夏枸杞泡水后会上浮，而内蒙古枸杞会下沉。而新疆枸杞呈圆形，容易区分。这几种枸杞都以粒大饱满为上品。因为用白矾水泡过以后会使枸杞果粒变大，所以很多商家采用这种方法。但是明矾泡过的枸杞很好辨别。把这种枸杞对光照射的话，药材表面会有闪亮的晶点。

4、从气味上来看

可以抓一把枸杞子，用手捂一会，放到鼻子前闻一下，如果气味较刺鼻，那就很明显打过硫磺。