吃西蓝花胃疼是什么原因 可溶性膳食纤维分解形成气体,过敏

西兰花，其富含丰富维生素C，能有效的阻止亚硝酸盐的致癌反应，还具有补充钙质，强健身体，提高体力免疫力的功效。西兰花也有降血糖、降血压、降血脂的功效以及强脑键胃、提高记忆力。但有的人说吃西蓝花胃疼，那这是什么原因呢?快让我们来一起了解看看吧!

吃西蓝花胃疼是什么原因?

西兰花中可溶性膳食纤维特别多，这种纤维只有在大肠里才能被分解，并产生大量气体。同时西兰花还含有类似豆类中的产气糖类。从而让胃发生疼痛的后果。

吃西兰花会胃疼可能是由于西兰花上的农药没有去掉，引起过敏;也有可能是因为体质比较特殊，对西兰花过敏。

西兰花的营养成分有哪些?

西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。

西兰花怎么做好吃?

根据个人喜好来决定。西兰花是一种营养价值很高的蔬菜，可以凉拌，可以水煮，也可以搭配其他的食材一起炒着吃。西兰花一般是搭配其他的食材一起来炒，像西兰花炒肉、虾仁西兰花等等，蒜蓉西兰花也是深受欢迎的一种菜品。

西兰花可以生吃吗?

可以生吃，但一般不建议生吃。 西兰花生吃口感较硬，不好吃。再者西兰花纤维素成分较多，生吃容易胀气。另外，西兰花里容易藏虫卵，生吃不健康，所以一般建议煮熟后再吃，若想做沙拉或凉菜也应要焯水煮至半熟或全熟。

西兰花不能和什么一起吃?

1、猪肝，西兰花中含有丰富的纤维素，纤维素能降低人体对矿物质的吸收，而猪肝对人体的重要作用就是补充矿物质。

2、牛肝，牛肝中含有丰富的铜等矿物质，而西兰花中含有大量的维生素C，两者一起吃会使西兰花中的维生素C质变。

3、鸡肝，鸡肝和猪肝一样，西兰花会影响人体对鸡肝中矿物质的吸收。

4、西葫芦，西葫芦中含有可以分解维生素的酶，这会使西兰花中的维生素C失去作用。

5、牛奶，牛奶中含有丰富放钙，而西兰花会减少人体对钙离子的吸收，从而降低牛奶的功效。

6、虾仁，虾仁含有丰富放钙和蛋白质，如果和西兰花一起吃的话会影响人体的吸收。

总结：在发生了胃疼的现像之后，要及时的就医采取适当的治疗哦，这才可以让身体尽快的好起来哦，需要注意下哦!