豌豆和蚕豆一样吗？蚕豆和豌豆的区别

其实蚕豆和豌豆是完全不同的两种豆类蔬菜，但是可能有一些地方叫法不同，把蚕豆叫做豌豆之类的，所以可能还是有一些地方的人不太清楚蚕豆和豌豆的区别。那么，蚕豆和豌豆有哪些方面的区别呢？

1、外观不同

首先我们都知道豌豆和蚕豆是两种完全不相同的豆类蔬菜，不同属不同种。其实这些不同也都在外观上面有所体现，蚕豆的的豆荚很明显要大一些，因为蚕豆的种子本就比豌豆大，蚕豆差不多是豌豆的3倍；然后就是蚕豆的皮要比豌豆皮厚很多，豌豆皮一般不剥下来，但是蚕豆皮可以剥下来。

2、成分不同

其实蚕豆和豌豆的营养成分也有很多不同的地方，蚕豆虽然含有丰富的蛋白质，但是蛋白质的量比糖分的含量会少很多，而豌豆也含有丰富的蛋白质，但是蛋白质含量跟糖分少不了多少，也就是豌豆的糖分含量低很多；但是其实蚕豆和豌豆其他的营养成分也就是含量的区别，蚕豆和豌豆都含有丰富的微量元素。

3、功效不同

中医里面讲，豌豆味甘、辛，归入脾、胃经，所以豌豆主要有健脾利湿的作用。而蚕豆性平，味甘咸，利肾，主要功效是利水消肿，一般可以用于肾炎引起的全身水肿；另外，蚕豆也有一定的健脾益气的作用，主要用于湿热内聚引起的脾胃运化失调等等；蚕豆主要作用是针对湿热之症，所以蚕豆还可以治疗脚气等等。