吃饭吧唧嘴是病,吃饭吧唧嘴是什么原因?
中国人在餐桌上还是比较注重礼仪的,比如碗筷该怎么放,坐姿不能太随意等等,就连吃饭时发出声音,或者嘴型太过夸张也会视为没有礼貌,或者家教不够,但近日国外有科学家研究表明,吃饭吧唧嘴是病,可能是你大脑有问题,小编只想说:这还不如说别人没家教呢,那么吃饭吧唧嘴是什么原因呢?
1、吃饭吧唧嘴是病
据英国纽卡斯尔大学的最新研究,吃饭时发出的吧唧声,诸如咀嚼、吃口香糖、用吸管,甚至擤鼻涕的声音,都会让许多人的大脑呈现出特别大的异常反应。
科学家管这种症状叫“恐音症Misophonia”,字面意思就是“对声音的厌恶”。有这种症状的人,对“吧唧声”的容忍度非常低。
在研究采访里,一个女生说自己每次听到亲戚吃薯片的吧唧声,就想冲去暴击他的脸。研究者做了试验,让人听着吧唧声的时候,扫描他们的大脑活动,结果发现他们的大脑活动蹭蹭蹭地变化。
纽卡斯尔大学的研究者还发现,对吧唧声特别敏感的恐音症患者,大脑前额叶有异常的表现。他们听到吧唧声时心率加速,身体也会冒冷汗。
Sukhbinder Kumar博士说,研究者们以前对这一特别的“吧唧恐音症”没有特别在意,但经过一系列的研究,他们发现这个事儿真的存在,并且迫切需要找到医治办法。
2、也不用太过在意
对吃饭吧唧嘴的人们早就有成见,但想想,写这个事总是得罪人太多,因为如此吃相的人实在是为数众多。刚刚吃饭回来,方才邻桌的一对小夫妻,男子挺帅的,一表人才,没想到吃起饭来,那个叫香,那张嘴吧唧得实在是够水平,当即决定,回来一定要写一下这个话题,不然,对这些人也太不公道。怕什么,反正又不是针对哪一个人,这是一群人,关乎中国国民的形象啊,得罪人也值。
走过那么多地方,凭自己的见识和经验,全国各地吧唧嘴的人比重较大的省应该是云南、福建、海南、广东等地;而按地域或人群划分,自然是农村的盖过城市的,南方的盖过北方的。本人接触的人必定有限,若有不准确的,实属自然,请不必追究和认真。
当年在广州的时候,每每吃饭时刻,身边吧唧嘴的极多,令人生厌,但更让人生厌的是,广州人几乎个个吃了饭都是嘴上叼着一根牙签,边剔牙边谈笑风生地向外走,即使用不着剔那牙齿了,也会不舍地叼着那根牙签在嘴里好一通玩味,一直走出很远,或是已经上了车,都不会将那牙签扔掉。
看来广东人的牙缝的确都比较大,要不然就是吃肉吃的太多,久而久之,养成了那样一个习惯。我不禁想起民间有这样一个说法:时间久了,看谁像谁。广东人这个群体,恐怕谁也说不清楚是谁最早养成了这样的习惯,竟然有如此大的影响力,彼此影响,至今可以扩充到整个地域的族群,形成了如此顽固的地域习惯和风貌,也算是一奇观了。恐怕认识到这种习惯不雅的人们,对当初首创了这种习惯的这个人一定是深恶痛绝的,但找不到这个人也实在没有办法,没地方出这口怨气,也只有怪今天的人们太没有自持力了,什么好的习惯不好学,偏偏将这不良习惯发扬光大。
见过很多地方的人吧唧嘴的,最普遍、最严重的,当属云南为胜。从昆明开始,这样的人屡见不鲜,在大理古城此般人逐渐增多,而到了洱海边,这样的人几乎是无处不在,天天可见,那声音不仅只是在吃饭的时候,即使在大街上看到他们吃零食的时候,同样会发出那般悦耳的香甜无比的声音,好不令人羡慕垂涎,好让人眼馋啊。
无论是老的小的、有点身份的还是衣衫不整的、男的还是女的,帅的还是漂亮的,几乎个个如此,吧唧起来那个旁若无人的样子,吃的那个香,好像世界上什么美味大餐也比不过他们吃的东西香甜和满足,令所有吃着山珍海味、名厨佳肴的人们也自叹不如,品尝不出那种味道和感觉来。那滋味,怎么咂出来的,想学可能都学不来呢。
3、吃饭不要吃太快
1.吃饭快的坏处 食物的营养质量太低
大家仔细地想一想,什么食物吃得快?什么食物吃得慢?当然是精白细软的食物吃得快,粗糙有纤维的食物吃得慢。如果一餐饭能够不到五分钟就吃完,不用说,这餐食物的多样化程度不高,其中的蔬菜很少,水果也很少,没有粗粮和豆类,基本上就是精白米精白面食品加上肉类为主,甚至干脆就是单纯的泡面、汉堡、馅饼、速冻饺子之类。顿顿这样的饮食,营养质量能高吗?维生素矿物质抗氧化成分等能足吗?天长日久地这么吃,身体能好吗?
2.吃饭快的坏处 很容易发胖
人们都知道,大脑摄食中枢感知饱的信息需要时间。口腔和胃里消化出来的少量小分子,对于食欲的控制至关重要。因此,过快进餐的数量是不由大脑控制的,只能由胃的机械感受器来感知。然而,对于这种精白细软食物来说,到了胃里面觉得饱胀的时候,饮食已经明显超过身体需求了。
另一方面,有研究证实,同样数量的食物,嚼得少、吃得快,就会更容易饥饿。早早饥饿,不仅妨碍工作效率,而且下一餐容易多吃,甚至两餐之间就会主动寻求高热量的零食、点心、饮料,见到高热量的食物就特别冲动。如此,能不容易发胖吗。
3.吃饭快的坏处 将来慢性病的危险加大
精白细软的淀粉类主食,又是那么快速地吃完,血糖上升的速度可想而知,胰岛素的压力之大可想而知。对于预防糖尿病当然是非常糟糕的事情;精白淀粉食物加肉类的配合,让血脂的控制也会变得更难。如果运动不足,35岁之后会非常容易患上脂肪肝、高血脂、糖尿病。