吃核桃能治白头发吗 维生素E,w-3脂肪酸,铜元素,维持健康发色
核桃，其含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。那吃核桃能治白头发吗?快让我们来一起了解看看吧!
吃核桃能治白头发吗?
核桃含有的维生素E和w-3脂肪酸能够减轻日照对头发的伤害。另外，核桃中还含有丰富的铜元素，这种矿物质可以帮助我们维持自然健康的发色。
吃核桃有什么好处?
1、益智健脑。核桃一直就被认为是益智健脑的佳品，享有“益智果”的美誉。因为核桃所含的脂肪中含有大量亚油酸和亚麻酸，这两种物质能够清除血管壁内的代谢垃圾，净化血液，促进大脑血液循环，从而有助于提高大脑生理功能。另外，核桃中还含有十几种重要的氨基酸，其中包括八种人体必需氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的重要物质，有利于促进脑部发育。此外，核桃中的维生素B族、卵磷脂、维生素E及钙、铁等成分含量也比较高，这些物质也对大脑神经细胞有益。所以，经常吃核桃可以增加大脑记忆力，维持脑部功能。
2、保护心血管。核桃当中含有多种优质不饱和脂肪酸，它们可以提高人体中高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇)水平，同时还能降低低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)，从而有助于维持血管功能和减少心血管疾病的风险。
3、美容护肤。核桃中所含的脂肪酸中80%以上是不饱和脂肪酸，其中有一部分是人体必需脂肪酸，它们不仅能够吸收水分滋润皮肤细胞，还可以防止水分流失。其次，核桃中还含有维生素E、维生素A、胡萝卜素等脂溶性维生素和抗氧化成分，可使肌肤细胞免受自由基的氧化和损害。由此可见，常吃核桃可以帮助延缓衰老、润泽肌肤。美国饮食协会建议女性每周最好吃2~3次核桃，尤其是中年老人和绝经期前后的女性。因而，核桃也被称为“抗衰老之王”。
4、润肠通便。核桃含有丰富的油脂，可以润滑肠道、软化大便，其所含的纤维素还能刺激肠道蠕动，促进排便，可以预防和改善肠燥引起的便秘问题。
5、预防老年痴呆。研究表明，核桃有助于阻断氧化应激引起的应急信号，对大脑认知功能有积极的影响。核桃中的α-亚麻酸、维生素E等成分可作为氧化剂消除自由基，同时，核桃里还含有多种有益大脑健康的矿物质和卵磷脂，可防止因炎症和氧化应激而引起的老年痴呆症。
核桃什么品种最好?
1、香玲：产地在山东省，嫁接后第二年开始结果，较抗旱，抗黑斑病性较强;在山东泰安地区，3月下旬发芽，雄花期4月中旬，雌花期4月下旬，8月下旬坚果成熟。
2、岱丰：产地在山东省，嫁接后第二年开始结果，较抗旱、抗黑斑病;在山东泰安地区，3月下旬发芽，4月中旬雄花开放，20日左右雌花盛开，8月下旬坚果成熟。
3、丰辉：产地在山东省，嫁接苗二年生结果，抗病害能力较强;在山东泰安地区，3月下旬发芽，雄花期4月上旬，雌花期4月下旬，8月下旬坚果成熟。
4、辽核1号：产地在辽宁省，栽植后1-2年开始试花挂果，抗晚霜，较抗旱耐瘠薄抗病性强;在四川地区，4月开花，8月中下旬坚果成熟。
核桃有保质期吗?
市面上的核桃多是散装核桃，不会标明食用期限，但是这并不代表核桃没有保质期，任何食物都是有一定的食用期限的，核桃也是一样，由于核桃中含有丰富的油脂、蛋白质等成分，当它发生变味、变质时，就表示它已经过期了。?
核桃并没有具体的保质期限，它的保存时间与其品种、保存方式等有一定的关系，一般大部分的干核桃保存时间大约是一年，若是保存不好，保质期可能更短;但是对于一些品质很好，质地干燥的核桃来说，在保存得当的情况下，甚至可以存放两年。
总结：核桃本身有乌发、使皮肤光润的作用，因为“发者血之余”，血旺则发黑，而且核桃中富含多种维生素，可以提高人体皮肤的生理活性，所以对女性而言是美容佳品。据说著名的京剧表演艺术家梅兰芳生前每天都吃核桃粥，因而皮肤舒展细嫩，面色光润。
