菖蒲的功效与作用有哪些 菖蒲怎么吃

说起菖蒲，相信很多人在电视剧里面都有听过，尤其是石菖蒲，在古代就有，其实菖蒲是一种很常见的地被植物，有时候会被用来做为园林景观植物，但是其更大的作用其实是药用价值，其药用价值极其丰富，中医用其入药，那么菖蒲到底有哪些功效与作用呢？

1、镇静安神

菖蒲可缓解脑膜或脑实质受炎症刺激引起的烦躁不安、气粗短促。菖蒲通过镇静作用并配合其他清热解毒药，从而有助于缓解神昏、烦躁等症状。

2、化湿

菖蒲芳香化湿、燥湿，又行胃肠之气。治疗湿浊、热毒蕴结肠中所致之水谷不纳，痢疾后重等，可与黄连、茯苓、石莲子等配伍，如开噤散（《医学心悟》）。

3、行气消胀

菖蒲辛温芳香，善化湿浊、醒脾胃、行气滞、消胀满。用治湿浊中阻，脘闷腹胀、痞塞疼痛，常与砂仁、苍术、厚朴同用；若湿从热化、湿热蕴伏、身热吐利、胸脘痞闷、舌苔黄腻者，可与黄连、厚朴等配伍，如连朴饮(《霍乱论》)。

4、开窍除痰

菖蒲辛开苦燥温通，芳香走窜，不但有开窍醒神之功，且兼具化湿，豁痰，辟秽之效。

5、健胃理气

菖蒲能刺激胃液分泌，并对制止胃肠的异常发酵有一定帮助，常配厚朴、陈皮等同用。此外，治疗噤口痢，用菖蒲解胸膈之热闭，开胸进食，也取其健胃理气作用，配参苓白术散。

6、散寒除痹

石菖蒲芳香辛温，温可胜寒，辛香散湿；更走中焦、则可开发脾胃之气雨除风寒湿痹。正如《本草求真》谓：“《本经》首言治风寒湿痹，是取其辛温开发脾气之力。”本品既“主的肢湿痹，不得屈伸”(《名医别录》)，亦治邪风冷痹、身体俱痛，如(《圣济总录》菖蒲散)，以本品配乌头等，治冷痹身痛。

7、驱虫灭菌

菖蒲是多年生水生草本植物，它狭长的叶片含有挥发性芳香油，具有驱虫灭菌的作用，人们在端午节这天悬挂菖蒲可以激浊除腐，杀菌防病。

8、食用方法

材料：石菖蒲30克，猪心1个。

做法：将猪心切片洗净，在锅中加入适量清水，把切好的猪心和石菖蒲放入炖盅内隔水炖熟，然后加精盐调味，饮汤食猪心。

功效：猪心有安神静心之效用，再加上石菖蒲的功效，此汤很适合精神分裂症情感淡漠、目瞪如愚、傻笑自语者食用，疗效极好。