牛油果脂肪含量高吗 脂肪15.3克,碳水7.4克,热量673.9千焦
现代人生活条件好了，摄入的脂肪性食物过多，体内脂肪长期过量存在，结合血液中的胆固醇形成的低密度胆固醇是多种心血管疾病的起因，而牛油果中含有的不饱和脂肪酸可逆向分解这种成分，帮助减肥，那牛油果脂肪含量高吗?具体知识介绍如下!
牛油果脂肪含量高吗?
牛油果富含钾、叶酸以及丰富的维生素B6，也含有多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维。每100克生牛油果中水分占74.3%，含蛋白质2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克，能提供673.9千焦的热量，是一种高能低糖水果。鳄梨脂肪含量很高，其含有大量的酶，有健胃清肠的作用，并具有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。
牛油果真的能减肥吗?
牛油果有一定的减肥效果。牛油果中含有大量的膳食纤维和不饱和脂肪酸，膳食纤维在食用之后会在胃内吸水膨胀，促进消化，同时还能抑制食物中脂肪和糖类的吸收;而不饱和脂肪酸对血液中的饱和脂肪酸形成的低密度脂肪白有逆向分解作用，有清除血液中脂肪的作用，因此，吃牛油果有一定的减肥之效。减肥时牛油果不能多吃。因牛油果中含有大量的不饱和脂肪酸，少量的食用对减肥有益，但这种食物毕竟属于高脂肪食物，在大量食用时这些不饱和脂肪酸会在体内转化成甘油三酯，囤积在体内，反而引起肥胖。
牛油果的减肥作用除了体现富含丰富的不饱和脂肪酸之外，牛油果中也含有大量的膳食纤维。而膳食纤维含量的水果都是可以帮我们改善便秘等情况，帮助消化的，所以从这一点上来说，牛油果也是有利于减肥的。
牛油果有哪些好处?
1、抗氧抗衰老。牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。
2、丰胸。牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸能增加胸部组织弹性，含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。
3、保护肝脏。研究发现，牛油果中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分，这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。
4、保护眼睛。牛油果中富含维生素A、E和B2，这些营养成分对眼睛很有益，经常对电脑的白领们可以多吃。牛油果可以有保护眼睛的作用，同时也可以缓解视力。
5、美容。牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。
吃牛油果注意什么?
过敏体质的人不可食用牛油果，以免出现过敏症状。肥胖者也不宜多吃牛油果，消化功能不佳的不宜多吃牛油果，可能出现腹泻、腹胀等症状。牛油果不能和冷饮一起吃，不宜长期存放，切开后尽快食用。
牛油果一年四季都有吗?
牛油果一般在夏秋季节成熟，但是市场上一年四季都可以见到牛油果。牛油果营养价值丰富，受到很多人的喜爱，想要食用新鲜的牛油果，在8-9月份去南方食用。牛油果是一年四季都可以食用的，没有最好季节的说法。每天吃牛油果最好是白天，晚上或睡前就不要吃了，肠胃功能不好的不能多吃。
总结：牛油果含油量比较高，偏温，吃多了容易影响消化和上火，虽然营养价值高，能满足身体所需能量，但是在食用上还是要控制。
