白萝卜的功效与作用 增强免疫力,促消化,保护肠胃等

白萝卜，日常生活中常见的一种蔬菜，味道爽口，深受大家喜爱。吃萝卜的好处有很多，萝卜的吃法也有很多种，如生吃、熟吃、泡水喝都可以。现代医学发现，白萝卜中含有大量的维生素C，其含量远高于苹果和梨，维生素C能够抑制致癌物质亚硝胺的合成。具体功效介绍如下!

吃白萝卜有哪些功效?

1、增强免疫力。白萝卜虽然在我们日常生活中很常见，但是它的功效真的是很大，可以抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。

2、促消化。并且我们都知道萝卜是可以促进消化的，相信很多人都听过，萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。

3、保护肠胃。肠胃不好的人经常的吃白萝卜也是可以有效的帮助我们保护肠胃的，促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。

4、降血脂。吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

白萝卜适合什么季节食用?

白萝卜是属于秋冬季节的蔬菜，所以要吃白萝卜的话在这两个季节吃是最好的。白萝卜的适应能力是很强的，所以在四季都可以种植。

白萝卜与什么一起吃好?

1、萝卜+醋：开胃促消化

萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，有助于体内废物排出。跟醋搭配，更能增加食欲，帮助消化。

2、萝卜+冰糖：止咳润肺

萝卜性凉，味辛甘，入肺、胃经，对肺胃有热的人适用。将白萝卜和冰糖搭配煮水喝，可以缓解咳嗽，适合喉咙干燥嘶哑的人。

3、萝卜+梨：润肺清热

梨跟白萝卜一起榨汁喝或者煮水喝，不仅能很好的掩盖住白萝卜的辛辣味，还能让消痰润肺、清热去火的效果加倍。

4、萝卜+鲫鱼：健脾益气，通乳利湿

萝卜鲫鱼是一道传统的鲁菜，萝卜的涩与鲫鱼的鲜，两者调和，不仅食之令人回味无穷，而且营养丰富，有健脾益气，通乳利湿之效，非常适合孕妈妈食用。

5、萝卜+羊肉：补虚温中，防上火

羊肉性温，萝卜性凉，这一温一凉，一荤一素，搭配起来相辅相成，大有裨益。羊肉单吃较油腻，而萝卜能去掉其中的腻燥，并且还能在肉汁的浸润下变得更清香软润。两者搭配不仅美味还具有补虚温中，润燥清火之效。

6、萝卜+葱：预防感冒

把葱段、姜片和白萝卜一起煮汤，汤汁清润香甜，又带有生姜淡淡的辣味，十分好喝。而且还有散寒、预防感冒的功效。

7、萝卜+海带：化痰消肿

海带和紫菜含有丰富的碘，白萝卜和海带一起煮汤喝，淡雅舒适，有一定的化痰消肿之效。

总结：白萝卜性属于甘，属金，不仅是一种可口蔬菜，还是一味药用价值很高的药，可以提高免疫力和美颜。白萝卜可以用水煮，这样使得它的营养被锁住，对于减肥的人群有很大益处，可以通便润肠。