百合干可以直接吃吗 药性寒凉,含微量毒性,生吃刺激脾胃

百合，甘、寒入肺经，以滋补肺阴为擅长，故可治疗肺热久咳伤阴、痰中带血，常与款冬花同用。如新病干咳少痰，时有痰中带血，此为燥邪伤肺，可以百合配合百部使用。百合归心经，有养心阴、益心气、清心安神的作用。那百合干可以直接吃吗?相关知识介绍如下!

百合干可以直接吃吗?

百合药性寒凉，含有微量毒性，所以最好不要生吃。生吃百合可能会刺激脾胃，导致消化道功能紊乱。如果想要吃百合，建议煲汤或泡水用，如百合莲子粥，是一种常见的食疗食品，能够清肺化痰，泡水饮用也可以起到很好的润肺清心的作用。在医生的辩证指导下，与其他滋补类中药材配伍，能够更好的发挥百合的药效。

百合怎么吃好吃?

百合为药食兼优的滋补佳品，四季皆可应用，但更宜于秋季食用。但百合虽能补气，亦伤肺气，不宜多服。即使是食用百合也不适合于所有人，食用前请咨询专业人士。

将鲜百合的鳞片剥下，撕去外层薄膜洗净后在沸水中浸泡一下，可除去苦涩味。

怎么用百合干泡水?

百合干在泡水的时候，要注意食用量。对于成人来说，食用20-30g左右就可以了。它在泡水的时候，每次放2-3片就可以了，最多不要超过5片。百合干可以反复冲泡，冲泡次数不定，只要泡到没味道就可以了。百合干可以用冷水或是温水冲泡，冷水冲泡时间需要较长，一般需要2-3个小时左右。温水冲泡的时间则要短一些，需要半个小时或是一个小时左右。

哪些人不能吃百合干?

在生活中经常出现风寒咳嗽的情况，或者是存在体质虚寒的、脾胃不好的问题，那么就需要注意，应该是忌食百合的，否则可能是会对身体造成一定的危害，对健康是没有什么好处的。而且如果大量的服用百合，这时候就会对肺、肾等器官造成一定的危害，还会影响到白细胞和血小板的合成，有些野生的百合还有毒性，所以在食用之前，一定要要小心，大家还是应该适量吃百合比较好。

百合有什么作用?

百合有很好的药理功效，特别是对于宁心安神效果非常的显著，在出现情绪不稳定时，通过服用一些百合来进行改善的话是不错的选择，特别是对于神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁等病症均有一定的辅助治疗效果。出现疲劳时，如果能服用一些百合的话就可以起到一定的缓解疲劳作用，因为百合中含有多种营养物质，如矿物质、维生素等，这些物质能促进机体营养代谢，使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强，同时能清除体内的有害物质，延缓衰老。

出现咳嗽肺热时也可通过服用百合进行治疗，百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

总结：无论是干百合，还是鲜百合都是不建议生吃的，当然的，也不可以过量食用。如果一次性食用过多的话，生物碱在体内会打破体内酸碱平衡，损伤脾胃，因此每次食用不可超过3克左右。