冰糖雪梨的功效与作用有哪些 冰糖雪梨做法是什么

随着越来越多的人在网上分享感染新冠肺炎之后的症状，网友总结出“新冠十大酷刑”，其中就包括“喉咙吞刀片和咳出鱼尾纹”。那么对于这种咽部症状，该如何缓解呢？下面，和生活百科网一起来了解一下吧！

冰糖雪梨的功效与作用

冰糖雪梨具有清甜可口，生津养胃，和中止呃的功效，还有消痰降火、润肺凉心的功效，如果是因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状，就可以做一碗冰糖炖梨，帮助止咳、润肺。

另外，冰糖炖梨不仅可祛痰热，疗哮喘，滋阴润肺，而且对嗓子有养护作用，常常喝冰糖炖梨还有美容养生、滋润皮肤、抗皱美白的功效。

冰糖雪梨做法

首先准备食材：雪梨、红枣、枸杞、冰糖、银耳。将雪梨用清水清洗干净，顶部切开一块，用勺子挖空中间。再把银耳、红枣、枸杞、冰糖和适量清水放入挖好的雪梨内。再将雪梨放入蒸锅内，开盖蒸25～30分钟左右即可。

冰糖雪梨可以用白糖代替吗

冰糖雪梨可以用白糖代替。白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。而冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖。因此白糖和冰糖的营养成分和口味的区别不大，一般可互相替换食用。