蓝莓的功效与作用 美容养颜,保护视力心脏

蓝莓，一种营养价值非常高的水果果肉富含丰富的维生素、蛋白质和矿物质等营养元素，其中蓝莓中独特的珍贵的花青苷色素在众水果中比重是非常的高，还有蓝莓中富含丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素等营养元素，蓝莓中这些富含的营养元素都高于其他水果富含的营养。因此适量吃好处是很多，相关的支架介绍如下!

蓝莓的功效有哪些?

1、美容养颜：蓝莓中的花青素被称为“口服的皮肤化妆品”，适量食用可以防止皮肤的衰老，减少皱纹的滋生，具有一定美容养颜的作用。

2、保护视力：生活中多吃一些蓝莓，可以帮助保护人体的视力，改善视网膜细胞中的视紫质，使其能够再生，而且也能预防视力的加重，防止视网膜剥离。

3、保护心脏：蓝莓中含有大量的天然果胶，这种物质属于可溶性纤维它能降低胆固醇，可以帮助防止人类动脉冠状硬化，提高心脏功能的同时，防止中风发生;其次蓝莓中还含有丰富的微量元素钾，这种物质对维持血压平衡和提高心脏功能也有很大的好处。

蓝莓干每天吃多少合适?

蓝莓干是由蓝莓烘干加工而成的，其中含有丰富的维生素、蛋白质、花青素、矿物质、果胶等营养成分，食用后有很高的营养价值，因为蓝莓干体积较小，一不小心很容易多吃，因此对于一般人群而言，每天进食蓝莓干的食用量在20-30克左右就可以了，以免进食过多，对身体造成不利影响。

吃蓝莓需要去皮吗?

蓝莓是小浆果，蓝莓本身就比较小，去皮首先很麻烦，再一个去皮之后蓝莓就所剩无几了，而且从营养的角度来说，连皮吃可以最大程度的摄取蓝莓的营养成分，有利于营养吸收，因此，吃蓝莓一般是清洗干净后直接吃的，可以用盐水或者小苏打稀释后浸泡蓝莓，这样既干净又卫生，也可以放心的连皮吃了。

蓝莓上的白霜需要洗掉吗?

蓝莓上的白霜可以防止蓝莓因为湿度过高而滋生细菌而过早腐烂，说明这层白霜对蓝莓来说是起着保护作用的，食用之前只需清水轻轻冲洗掉表面的灰尘即可，然后担心有农药残留，可以放入盐水中浸泡10分钟，浸泡过程中用手稍微搅动几下，最后再用清水冲洗干净即可。

总结：蓝莓干或者新鲜蓝莓其实都非常的好吃，不过两种情况之下都不建议多吃，同时新鲜的和干的都会有一些营养价值的变化，赶紧来试试哪种口味更好吃。