长期用眼吃什么好 哪些食物利于眼睛健康

俗话说“眼睛是心灵的窗口”，其重要性不言而喻。几乎大家每天都在用眼，尤其是长期面对电脑屏幕的人。长期用眼很容易造成的问题就是眼疲劳，而且近视是最大的危害之一，所以眼部护理不容忽视。那么长期用眼吃什么好？哪些食物利于眼睛健康？

1、饮食建议

缺乏维生素A会引起夜盲症、干眼病、角膜炎、皮肤干燥症等问题。长期缺乏维生素A，角膜的上皮细胞就会因为过度干燥而容易受到伤害，最后甚至造成失明。

维生素A帮助维持正常的视觉，保护眼睛的组织、结构、维持眼睛视紫质的正常效能。维生素B1能保护视神经，维持正常视力，防止视神经退化，预防白内障及其它眼病。

明目推荐食材：

枸杞黑米饭

食材：

黑米200g

绵白糖30毫升

枸杞40粒

玉米油5毫升

步骤：

1.黑米洗净后，用清水浸泡片刻；

2.黑米放进电饭煲内胆里，倒入适量清水，接通电源，启动“煮米饭”功能；

3.煮好的黑米饭里，趁热调入适量绵白糖，搅拌均匀；如果追求更好的口感，还可拌入适量猪油；

4.将模具内侧刷上一层玉米油；

5.将黑米饭填进模具里；

6.黑米饭顶部用枸杞装饰，营养美味的枸杞黑米饭就做好啦。

2、养眼食物

1、桑椹果粥：

桑椹50克，糯米100克，冰糖适量。先将桑椹捣烂备用，糯米洗净后加适量清水入砂锅中煮粥，先大火，后小火，粥熟后，加入捣烂的桑椹茸汁和冰糖，稍煮。冰糖溶化即可食用。

功效及应用：此粥补肝滋肾，益血明日。每日1次，常食，适用于肝肾阴虚导致的视力减退，耳鸣等。

2、猪肝鸡蛋粥：

猪肝50克，鸡蛋1只，粳米50克，盐、姜、味精各适量。猪肝洗净切细丝，与米煮粥，熟后打入鸡蛋，加入上述调味品，稍煮即可食用。

功效及应用：此粥补肝明目。空腹食用，每日或隔日一次。适用于夜盲症，视物不清。

3、紫苏叶粥：

将粳米煮粥，米熟时加入紫苏叶15g，待粥黏稠后即可，可以疏风、止痒，利于明目。

功效：祛风止痒明目

4、决明菊花饮：

取决明子6g、菊花3g、枸杞6g，沸水冲泡，代茶饮。可以清肝润燥，养血明目。

功效：润燥明目

5、银杞明目汤：

银耳15g、枸杞子5g、鸡肝100g，加入芡粉、料酒、姜汁、食盐煮成汤。可以补肾明目，缓解视物昏花。

功效：滋补肝肾，补养精血