潮音潮人:潮汕蚝烙做法大全
摘要【主料】(多人份)生蚝300克地瓜粉100克鸭蛋2颗葱2根芹菜2根【辅料】猪油适量盐适量辣椒酱适量鱼露适量步骤1 将芹菜洗干净,切成段,放置盘中,待用步骤2将葱洗干净,切成葱花,放置盘中,待用步骤3将
【主料】(多人份) 生蚝300克 地瓜粉100克 鸭蛋2颗 葱2根 芹菜2根 【辅料】 猪油适量 盐适量 辣椒酱适量 鱼露适量
步骤1
![潮音潮人:潮汕蚝烙的做法大全](http://img.ypanso.net/2022/01/25/09/2022012509074011090.jpg)
将芹菜洗干净,切成段,放置盘中,待用
步骤2
![潮音潮人:潮汕蚝烙的做法图解](http://img.ypanso.net/2022/01/25/09/2022012509074011091.jpg)
将葱洗干净,切成葱花,放置盘中,待用
步骤3
![潮音潮人:潮汕蚝烙的家常做法](http://img.ypanso.net/2022/01/25/09/2022012509074011092.jpg)
将鸭蛋液搅拌均匀,放置一旁,待用
步骤4
![潮音潮人:潮汕蚝烙的简单做法](http://img.ypanso.net/2022/01/25/09/2022012509074011093.jpg)
接着在准备好的地瓜粉中,倒入适量的水,搅拌均匀后,倒入洗干净的生蚝,加入少许的盐,再撒上葱花,搅拌均匀
步骤5
![潮音潮人:潮汕蚝烙怎么吃](http://img.ypanso.net/2022/01/25/09/2022012509074011094.jpg)
然后热锅,放入适量的猪油,待猪油融化后,盛两大勺搅拌好的生蚝放入锅中,中火煎3分钟
步骤6
![潮音潮人:潮汕蚝烙怎么做](http://img.ypanso.net/2022/01/25/09/2022012509074011095.jpg)
3分钟后,倒入适量的鸭蛋液,再煎2分钟后,翻面煎5分钟即可