电饭锅鸡肉腊味煲仔饭做法大全
摘要【主料】2人份鸡肉半只腊肠1条香菇2个【辅料】葱适量姜4片糖2茶匙料酒2勺生粉适量酱油适量芝麻油1勺步骤1香菇用热水浸泡,鸡肉洗净切小块,腊肠切薄片,葱切成葱花备用步骤2米洗净后放入锅,腊肠铺在米上,
【主料】2人份 鸡肉半只 腊肠1条 香菇2个 【辅料】 葱适量 姜4片 糖2茶匙 料酒2勺 生粉适量 酱油适量 芝麻油1勺
步骤1

香菇用热水浸泡,鸡肉洗净切小块,腊肠切薄片,葱切成葱花备用
步骤2

米洗净后放入锅,腊肠铺在米上,水比平时煮饭放少一半
步骤3

料酒,糖,芝麻油,生粉,酱油倒入鸡肉搅拌均匀,再把切好的姜片和香菇放入鸡肉一起腌制(为了颜色好看就没有放盐,放多点酱油,也可以用老抽上色)
步骤4

米饭稍微成形就可以放入鸡肉(如果水不是很够,可以把酱油用水兑一下浇在上面)
步骤5

电饭锅开关跳了之后放入葱花,再重新按下开关煮十分钟左右即可(煮好后上面的饭看起来会比较软,搅拌一下就好了,但是如果饭实在太软可以再煮久一点)