吃了石榴能吃螃蟹吗 吃石榴注意什么

吃了石榴能吃螃蟹吗？其实石榴螃蟹同吃时两者中的营养成分容易发生反应产生络合物以及沉淀，可能会加重人体的胃肠道负担，过量食用时可能会导致人体胃肠道出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生。相关知识介绍如下！

吃了石榴能吃螃蟹吗？

螃蟹等海鲜水产都含有较多的矿物质钙和蛋白质，石榴中含有较多的鞣酸和植酸，如果二者同食鞣酸和蛋白质以及膳食纤维会在胃内形成一种难以消化的络合物，同时植酸也会与钙质形成沉淀，营养成分都转化为能以消化的物质，营养损失较多，如果同食较多的话还会在胃肠道内出现胃石，最终演化为肠道结石。

石榴味甘性温，含有大量的鞣酸以及有机酸，而螃蟹味咸性寒，含有大量的蛋白质、脂肪以及多种矿物质元素，是一种高蛋白食物，与石榴同吃时，石榴中的鞣酸会与螃蟹中的蛋白质发生反应，从而生成一种难以消化的络合物，形成沉淀，不利于人体消化吸收，从而可能对人体健康造成威胁，所以一般是不建议石榴和螃蟹同吃的。

石榴螃蟹同吃怎么办？

1、食用少量食用。

一般来说食用食用少量的适量螃蟹时，而人体并没有出现不适症状，那么这时候不需要担心，只需要仔细观察自身的身体情况即可。

2、食用过量食时

若是食用了大量的石榴螃蟹，身体出现了明显的不适反应，比如：腹痛、便溏以及消化不良等症状，并且情况在不断加重，那么这时建议去医院，在医生的指导下接受专业的治疗。

吃石榴不能吃什么？

1、高蛋白食物

石榴含有一定的鞣酸成分，所以在吃石榴的时候尽量不吃像鸡蛋，牛奶、虾、蟹等蛋白质含量高的食物，不然会导致石榴中的鞣酸和蛋白质结合发生反应生成沉淀物，这样会影响身体对蛋白质的吸收，同时还会增加肠胃消化负担，如果身体肠胃不适。

2、铁含量高的食物

石榴中的鞣酸会阻碍身体对食物中铁质的吸收，所以在吃石榴的同时也不宜食用铁含量高的食物，例如动物内脏，樱桃等等。另外缺铁性贫血患者也要少吃石榴，不然可能导致贫血症状加重。

3、铁含量高的食物

像铁含量高的食物也不宜和适量一起吃，像豆制品、鸡鸭鱼肉等，因为鞣酸和钙离子结合也容易生成沉淀物，这样也会对身体造成不好影响。

吃石榴注意什么？

1、胃炎患者以及泻痢初起者最好别吃：石榴吃多了会上火，并会令牙齿发黑，吃完后应该及时漱口。

2、石榴糖多并有收敛作用，感冒及急性炎症、大便秘结患者要慎食，糖尿病患者要禁食

3、儿童最好少吃石榴，否则容易引起发热痰鸣，并容易加重急性支气管炎、咳喘痰多等症状。

总结：石榴中含有大量的维生素、纤维素、花青素以及钙元素物质，需要一定的时间才能在人体中被消化代谢，所以防止石榴与螃蟹同吃不利于人体健康，一般建议吃完石榴之后2-3小时再吃螃蟹。