保鲜膜能不能放微波炉 保鲜膜可以加热吗

保鲜膜是我们经常用到的生活用品，我们一般是用保鲜膜来时食物保鲜，它不仅可以保鲜吃不完的食物，还能保鲜生的蔬菜和水果，但是，用保鲜膜保鲜不能时间太长，不然食物还是会变质。使用保鲜膜有一些要注意的地方，那么，保鲜膜能放微波炉吗？

1、常见的保鲜膜分类

(1)聚乙烯材鲜膜（PE）

PE材质的保鲜膜主要是作用普通食物的包装，经常我在超市所见到的的用来包装水果、蔬菜等用的大多为这种材质的保鲜膜。

(2)聚氯乙烯保鲜膜（PVC）

PVC保鲜膜的可塑性最差，添加的塑化剂也最多，而塑化剂是一种环境雌激素，大量摄入对内分泌造成干扰。这种材质的保鲜膜也可用于食品的包装，但其稳定性较差，对人的安全性有一些影响。

(3)聚偏二氯乙烯(PVDC)

PVDC的稳定性、安全性都较好，耐高温性能较好。主要可以用于保鲜一些熟食等。

2、PVDC保鲜膜能加热

从以上材质上来看PE和PVDC材质加工的保鲜膜较为稳定，安全，适用于一般的家庭日常使用。其中PVDC的耐高温性能较好，可以使用微波炉或者其他方式进行加热使用。

3、PE保鲜膜不可加热

虽然PE保鲜膜较PVC保鲜膜稳定、安全，但PE材质的保鲜膜不耐高温，因此不可以使用微波炉等方式加热食品。一般家居使用PE保鲜膜主要是用来冷藏保鲜用。

4、PVC保鲜膜加热后对健康危害大

目前PVC材质的保鲜膜所使用的增塑剂主要是乙基己基胺，这种物质不稳定，容易析出，且有一定的致癌作用，特别的是对内分泌、激素的影响较大。因此在使用保PVC保鲜膜的时候切记不能接触油脂食物、不可加热。

5、保鲜膜健康危害

为了增加其黏性、透明度和弹性，聚氯乙烯保鲜膜中增加了一定量的增塑剂，而增塑剂含有一种化合药剂，它对人体内分泌系统有很大破坏作用，会扰乱人体的激素代谢。经过长时间的包裹，食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害物质溶解，并且在加热时，会加速增塑剂中化合药剂释放到食物中，食用后会引起妇女患乳腺癌、新生儿先天缺陷、男性精虫数降低，甚至精神疾病等。目前，增塑剂在欧洲已被限制使用，在韩国被明令禁止使用。