广东老火靓汤-南北杏菜干益肺汤做法大全
摘要【主料】4人份小白菜干80克陈皮10克排骨500克【辅料】盐适量南北杏30克步骤1将汤料放入清水中浸泡15-20分钟,然后滤水捞起待用步骤2将主料放入沸水中煮8-10分钟,以出去血污、异味,捞起待用步
【主料】4人份 小白菜干80克 陈皮10克 排骨500克 【辅料】 盐适量 南北杏30克
步骤1
将汤料放入清水中浸泡15-20分钟,然后滤水捞起待用
步骤2
将主料放入沸水中煮8-10分钟,以出去血污、异味,捞起待用
步骤3
将待用的汤料、主料放入汤煲,加入2升清水,用大火煮沸后,调至小火慢煲90-120分钟,请于熄火前5分钟加入适量食盐调味